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水稻烘干应控制在多少度

  水稻不同于其他粮食的干燥,水稻是一种热敏性的作物,干燥速度过快容易产生断裂。干燥温度控制在38到40摄氏度时最佳。

  干燥注意事项:

  1、 水稻烘干后需保温一段时间,进行二次干燥,可以减少断裂;

  ⒉ 采用较低的热风温度进行干燥:保证水稻干燥后的品质,减少断裂率,需采用38到40摄氏度热风温度,断裂率小于百分之2;

  3、 限制水稻的干燥速率:水稻干燥过快或冷却过快均易产生断裂,保证水稻的干燥品质,干燥速度不可过大。

  水稻:是一年生禾本科植物,高约1.2米,叶长而扁,圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷,去壳后称大米或米。

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