排骨藕汤怎么做好吃
1、食材：藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克。
2、新鲜排骨斩成3厘米的节；藕洗净用刀背拍碎成自然块；姜蒜拍碎；香菜洗净对半切备用。
3、将排骨在沸水中抄一下止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味；上桌时撒上香菜即成。
本文由'箕千凡'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
家庭版酸汤肥牛金针菇做法
备用,装入,红椒,蒜蓉，1、肥牛片200克，金针菇1把，绿豆粉丝1把（50克），四川红泡椒10颗，酸笋40克，花椒10颗，姜蓉10克，蒜蓉10克，香葱碎10克，干红椒5颗。2、肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。3、红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。4、锅内烧开一锅水，放入金针菇氽烫1分钟捞起，再放入绿豆粉丝氽汤1分钟捞起备用。...
-
厨师怎么做腐竹
葱段,备用,红椒,白糖，1、原料：腐竹5条、香葱适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、鲜椒适量、红椒适量。2、首先把原料改刀，大蒜用刀拍破，大葱斜刀切成马蹄葱，大姜切成片，香葱切成段，红椒、线椒切成片备用。3、锅内加入适量的植物油，把油烧热，下入腐竹炸制，用勺子按压，炸制腐竹起泡，捞出来控油，并放进清水内浸泡，浸泡时间是2个小时，泡至腐竹没有硬心。4、两个小时候，腐竹已经泡软，然后改刀，把腐竹切成小段，锅内加清水，水开后下入腐竹汆水（汆水能...
-
薄荷和留兰香都可以吃吗
元素,香菜,留兰香,嫩枝，1、留兰香薄荷是可以吃的，不过不能多吃，这不仅仅是说留兰香，其他薄荷也不应该多吃，少吃一点作为调味菜没问题的。2、留兰香薄荷的嫩枝、叶可以作为调味香料食用。也可以添加于调味品中增加料理风味，这属于类似香菜的作用了。3、留兰香薄荷可以泡水喝，也可以拿嫩叶炒鸡蛋吃，做鱼的时候也可以放几片去腥味，有花友会直接嚼留兰香薄荷的叶子来清新口气。（薄荷味牙膏，有些元素就来自留兰香薄荷）。...
-
卤鱼的做法怎么做最好吃
备用,八角,草鱼,混合，材料：草鱼500克、黄酒15克、酱油20克、白砂糖20克、味精5克、桂皮20克、八角10克、盐5克、姜4克。做法如下：先把草鱼洗净，切成一厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四五分钟；将茴香、桂皮、姜片、盐、酱油、糖、味粉和清水混合，用文火煮汁，然后把渣滓取出，制成卤汁备用；锅中加入油，烧至一成热，把腌制鱼块放入油锅内炸六七分钟，用锅网罩捞起，浸入卤汁内约1小时，捞起再切成小块状即可。...
-
安徽炒豆饼的做法
青菜,备用,点后,锅边，1、食材：豆饼200克，猪瘦肉150克，小白菜5棵，尖椒1个，木耳几朵，马蹄3个，小米辣椒2个，葱姜蒜若干，盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、淀粉各适量。2、猪瘦肉切片，切葱末，姜末，放少量盐，淀粉，生抽，老抽，用手抓一抓，可以放一点点水，感觉肉有点滑，腌制20分钟。尖椒切片，木耳撕小朵，马蹄切条备用。3、买来的豆饼过一下清水，用手轻轻掰开成一片一片的。4、锅中放油，中小火，开始煎豆饼，油稍微比炒菜放的多一点。5、煎到...
-
培根玫瑰披萨
培根,马苏里拉,奶酪,备用，1、高筋面粉150g，洋葱适量，奶酪适量，荷兰豆适量，彩椒粒适量，甜玉米粒适量，培根20片，番茄酱200g，黑胡椒适量，盐1g，细砂糖5g，干酵母适量，植物油适量。2、?把披萨底的食材：高筋面粉150g，盐1g，细砂糖5g，干酵母3g，植物油10g，水90g。放入一个大碗中。3、?用筷子搅拌成絮状。4、?把混合的食材揉成面团。5、?盖上保鲜膜使其发酵到1.5倍大。6、培根卷成玫瑰花的形状，用牙签固定，备用。7...
-
酸菜扣肉的家常做法
扣肉,备用,五香粉,八角，1、把肉切成厚片。2、碗中加入生抽和蜂蜜，把料汁搅拌均匀。3、用刷子把料汁刷在肉的两面腌制十分钟。4、准备好酸菜、辣椒、葱、大蒜、八角。5、把菜切好备用。6、锅中油热时加入肉片煎之两面金黄色。7、煎好的肉片码在碗内。8、锅中油热时加入姜蒜花椒八角和辣椒，激发出香味儿。9、接着加入酸菜，迅速翻炒均匀加盐和五香粉生抽，翻炒收汁即可。10、最后加入葱段煸出香味关火。11、炒好的酸菜加入鸡精提鲜味。12、把酸菜倒进码肉...
-
如何做白鸽好吃
香菜,状态,白粥,姜片，1、食材：鸽子肉1只，大米100g，香菜2棵，姜片5片，盐适量，鸡精2g，胡椒粉2g。2、煮粥最好用香米或者长粒想稻米，大米淘洗好；鸽子洗净切成小块；香菜去跟后洗净。3、准备砂锅，放入洗净的大米，加入适量清水盖上盖子，以大火烧开，然后开盖子，转中小火煮熟，大于15-20分钟左右。4、准备炒锅，热锅热油至五成熟的时候，放入鸽子肉翻炒直到颜色改变之后就可以关火了。5、白粥煮熟之后，往砂锅里面加入各自如，保持打开盖子的...
-
莲子心与什么搭配好
脾胃,苦丁茶,备用,作用，1、莲子心与菊花搭配。材料：莲芯5g、菊花3g金、银花3g做法：将莲子心与菊花金银花一起放入茶杯内，用刚开的沸开水，冲泡大半杯。洗茶，马上将茶汤滤出。再次倒入90度沸水。盖好盖焖3-5分钟，头泡莲心茶，快饮尽时，再泡再饮，直至冲淡为止。功效：莲子心和胎菊(比杭白菊略贵但好喝很多)搭配最好，喝着不苦很好喝，有清心火降血压等的作用，对失眠(自身体验)亦有很大的好处。2、莲子心与蜂蜜搭配。材料：莲心8克、冰糖适量、蜂...
-
电饭锅盐焗鸡的做法
肌肉,备用,调制,冷却，1、首先将冷冻的盐焗鸡解冻，然后洗净沥干水分备用。2、沥干水分的童子鸡全身抹上盐焗鸡粉，肚子里也要抹上，这样能让肌肉更入味。3、抹好盐焗鸡粉的童子鸡腌渍1小时左右即可。4、电饭煲内先倒入少量色拉油，然后摆上大葱和姜片，插上电源。5、把腌渍好的盐焗鸡放在电饭煲内，按下煮饭键，待煮饭键调制保温键的时候，把鸡翻面，再次按下煮饭键。6、重复煮饭键两次，把鸡也翻两次面，出锅之前可以用筷子戳一下鸡肉，没有血水则表示盐焗鸡已经...