草酸蔬菜有哪些
1、含草酸较多的蔬菜如（深绿色蔬菜）菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋、豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、及甘蓝菜科的蔬菜等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。
2、草酸是一种有机物，是生物体的一种代谢产物，二元弱酸，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。其酸酐为三氧化二碳。
本文由'双从筠'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
鸡毛飞上天大狗成总裁第几集
总裁,集义,元素,经营，鸡毛飞上天大狗成总裁是第49集，这集中，陈江河和玉珠退隐田园，在一个小山村里过起了养花种菜，快乐似神仙的日子，他们将整个玉珠集团全部交给了王旭打理，王旭把公司交给王大狗去经营，自己则另创了“岩旭”集团。《鸡毛飞上天》是由余丁执导，张译、殷桃、陶泽如、张佳宁、高姝瑶、花昆、林伊婷等主演的都市商业剧，该剧以陈江河和妻子骆玉珠的感情和创业故事为线索，讲述了义乌改革发展30多年曲折而又辉煌的历程。该剧中，陈江河和骆玉珠二...
-
吃多了秋刀鱼有什么危害
肝脏,疾病,毒素,人体，秋刀鱼虽然是一种营养价值特别高的水产食材，但是这种鱼的鱼肉中含有微量毒素，如果人们过量食用，这些毒素就会在人体内部堆积，会危害人体内脏器官的健康，时间长了就会让多种疾病高发，对人类身体健康不利。秋刀鱼除了含有微量毒素以外，它并没有其它副作用存在，大多数人群都可以适量食用，只是那些患有肝硬化或者其他肝病的人群不适合食用秋刀鱼，不然会加重肝脏负担，不利于病情恢复。...
-
盆栽菊花怎么养
修剪,选择,剪取,分化，1、选择合适土壤根据它的习性，在培养菊花需使用透气性强、排水性极好、腐殖质丰富的土壤。土壤选择将园土、腐叶土以及草木灰等混合使用的复合土壤，还可在其中掺杂一些骨粉等肥料，增加土壤的养分含量。2、移栽上盆一般选择春季时进行，浇水使土壤湿润，然后用筷子等在土壤上戳几个孔洞，将剪取的枝条插入盆中，然后轻轻地将小苗周围的土壤压实，防止歪斜。要搁置在遮光、通风的地方进行养护1-2周，若在强光下养护，很可能由于水分的快速蒸发...
-
羊肉和虾能一起吃吗
过敏,人体,海鲜,肠胃，1、羊肉能和虾一起吃。2、羊肉性质温热，能温中补虚。羊肉和虾可以一起吃。但是要记住：虾千万不能和维生素C同吃，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的人应慎食；3、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃；4、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的...
-
补钙的几个家常菜
黄豆,菜豆腐,人体,几个，第一个就是青椒炒鸡蛋，鸡蛋里面有很多可以帮助人的身体补钙的，青椒也是，这两种食物一起炒的话，不仅很好吃，吃多的话还可以很好的帮助人的身体，可以达到很好的补钙的效果的。第二个就是黄豆煲猪蹄，黄豆里面有很好的钙的，而猪蹄里面有很多对人的身体又帮助的，两个食物一起拿去煲的话，这汤是很好喝的，最重要的是可以很好的帮助人体补钙的，有条件的话可以尝试下。第三个就是豆腐和鱼一起煮。豆腐里面的钙也是非常多的，鱼里面的有高蛋白或...
-
健康心态的语录
运动,缺陷,人体,精神，友谊建立在同志中，巩固在真挚上，发展在批评里，断送在奉承中。既然太阳上也有黑点，人世间的事情就更不可能没有缺陷。体育和运动可以增进人体的健康和人的乐观情绪，而乐观情绪却是长寿的一项必要条件。健康，来源于健全的心理状态。保持良好的心理状态则不会患病。愉快的笑声，是精神健康的可靠标志。精诚所至，金石为开。...
-
柠檬水上火吗
人体,血脂,消化,分泌，1、喝柠檬水不会上火，相反喝柠檬水可以降低胃火。柠檬水对人体的作用非常大，是日常常见的饮品，它对于胃肠道有助于消化，因为柠檬水含有一定的柠檬酸，能够有助于胃液对食物更好的消化，而且还可以降低血脂，提高人体的免疫力，对于人体的皮肤也有很多好处，因为柠檬水中含有大量的维生素C。2、在日常生活中柠檬水可以每天都喝，但是建议每天的量以少量为主，不要多喝，多喝后可能刺激胃酸的分泌，造成胃肠道的不适。少量饮用可以更好的清新口...
-
蟹棒怎么做好吃
发现,金黄,香菜,开裂，1、把蟹棒焯水，可以不解冻，水开放进蟹棒，用筷子夹一夹，如果发现里面有些微软就可以，不要等它煮的散了在捞，那样就没法炸了，捞出来放在厨房纸上控一下水。2、把蟹棒在淀粉里打个滚，不需要太厚，均匀就好。3、再沾鸡蛋液，鸡蛋液事先打散放少许盐调味。4、最后裹上面包糠备用。5、小锅倒油稍微没过蟹棒的深度比较好，七成热的时候放蟹棒调成中小火炸制。炸的时间很短，因为蟹棒非常容易熟，如果炸久了就会开裂不好看了，不要等它开裂才出...
-
夹趾凉鞋什么元素流行
元素,链接,提升,流行，1、鈕钉鈕钉是欧美风的时尚元素，同时也是朋克风的代表元素之一。这款木质夹趾凉鞋边跟用鈕钉作连接，一方面可以使链接更坚固，另一方面，鈕钉也能做装饰，使简约的设计增加一点点特别。2、豹纹豹纹元素非常时尚，搭配上豹纹元素的夹趾凉鞋能把时尚感提升最高，同时豹纹元素也是性感元素，时尚达人穿上一双豹纹夹趾凉鞋，时尚诱惑迷死人!3、水晶漂亮的水晶镂空夹趾凉鞋，穿上它展现别样的亮丽气息，在春夏配以中性衬衣，雪纺裙装，都能让你的装...
-
怎么炒香菇好吃又简单
作用,患者,人体,增强，1、主料：香菇（鲜）500克、冬笋50克。2、调料：酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉3克。3、清水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。4、炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇。5、接着加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出...