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五天出油腌鸡蛋做法

  1、把鸡蛋冲洗干净,放入可以密封的罐子里,倒入米醋。

  2、米醋一定要没过鸡蛋,盖上盖子,密封好。

  3、侵泡24小时后打开盖子,鸡蛋壳完全泡软。

  4、用清水把泡软的蛋壳冲掉

  5、蛋壳没有了,这时鸡蛋只剩下一层膜了。

  6、盐和五香粉放一起调好,把无壳鸡蛋放入盐中翻滚,让鸡蛋裹上一层盐。

  7、把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里。

  8、用保鲜膜封住罐口,盖上盖子,密封结实,放到有阳光的地方。

  9、放置3天即可,放在蒸锅的蒸熟,个个流油。

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