怎么做脆柿好吃
1、温水脱涩
将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内（容器忌用铁质，以防铁和单宁发生化学变化而影响品质），倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。保持温度的方法因具体条件下而不同，有的在容器下边生一个火炉，有的在容器外面用谷糠，麦草等包裹，也有隔一定时间掺入热水等等。脱涩时间的长短与品种、成熟度高低有关，一般经10～24小时便能脱涩。温水脱涩方法，关键是控制水的温度，过高过低均不合适。水温过低，脱涩很慢，如南方用冷水浸泡要4～7天才能脱涩。
2、石灰水脱涩
每50kg柿果，用生石灰1～2kg，先用少量水把石灰溶化，再加水稀释，水量要淹没柿果。3～4天后便可脱涩。如能提高水温，能缩短时间，用这种方法处理，即使柿果处于缺氧环境中，进行分子间内呼吸，间接地使单宁沉淀；同时，钙离子渗入单宁细胞中，也会直接引起单宁沉淀，钙离子又能阻碍原果胶的水解作用。因此，脱涩后的柿果肉质特别脆。对于刚着色，不太成熟的果实效果特别好。但是，脱涩后果实表面附有一层石灰，不太美观；处理不当，也会引起裂果。
3、二氧化碳脱涩
将柿果装在可以密闭的容器内，容器上下方各设一个小孔。二氧化碳由下方小孔渐渐注入，待上方小孔排出的气体能把点燃的火柴熄灭时，表示容器已充满了二氧化碳，便将孔塞住。脱涩快慢与品种及二氧化碳浓度有关。温度25～30℃，在常压下7～10天便可脱涩，如果加压至7～11kg，温度维持在20℃左右，2～3天后便可食用。若在容器中再加入少量酒精，则能加速脱涩。脱涩后，取出放在通风处，让刺激性气体挥发掉方可食用。
本文由'天神院沛薇'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
手工制作盆栽玫瑰花的养殖方法
实时,卫生,混合,修剪，1、盆土配备（1）垃圾土70%，河沙30%混合。（2）干河泥60%，蜂窝煤渣40%混合。（3）菜园土70%，蜂窝煤渣20%，河沙10%混合。2、上盆时机：在初冬落叶后或早春萌芽前进行。3、水肥管理盆栽的玫瑰因被有限的盆土所控制，所以对肥水要求比较严格。（1）一般首选既方便又卫生的复合肥，因为复合肥有各种元素，氮、磷、钾配比较好，每株每次施20克左右(量不可过多)，用铁器把盆边四周盆土翻深10厘米左右，然后把肥料施...
-
明日之后怎么加好友亲密度
密度,提升,购买,方法，明日之后加好友亲密度的方法：1、首先刷亲密度需要加对方为好友，只有加对方为好友的前提下才有亲密度的提升的。2、可以与好友打大学，打大学的意思是与好友组队打大学，通关之后会有一定的亲密度奖励。3、营地里面的打靶游戏，打靶游戏是有双人玩法的，与你想要刷取亲密度的好友一起打靶可以获得亲密度的。4、与好友组队，组队本身是不涨亲密度的，只有与好友组队打怪采集之类的才涨亲密度的。5、与好友组队打据点，明日之后游戏里面据点是有...
-
用加湿器蒸脸有危害吗
理论,混合,作用,近似，用加湿器蒸脸有危害，加湿器起到保湿的作用，蒸脸器才有蒸脸的效果。加湿器是一种可以增加房间湿度的家用电器，加湿器可以给指定房间加湿，也可以与锅炉或中央空调系统相连给整栋建筑加湿。根据热、湿交换理论，在实际工程中将加湿器分为以下两种：1、等焓加湿器：即利用水吸收空气的显热进行蒸发加湿，其在焓、湿图上的变化为近似等焓过程。2、等温加湿器：即利用热能将液态水转化成蒸汽与空气混合进行加湿，其在焓、湿图上的变化为近似等温过程...
-
墨菊的繁殖方法
用于,砧木,品种,丰满，1、芽插在秋冬切取植株外部脚芽杆插。选芽的标准是距植株较远，芽头丰满。芽选好后，剥去下部叶片，按株距3-4厘米、行距4-5厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床粗砂中，保持7-8℃室温，春暖后栽于室外。嫩枝插:此法应用最广。多于4-5月扦插。截取嫩技8-10厘米作为插穗，插后善加管理。在18-21℃的温度下，多数品种3周左右生根，约4周即可移苗上盆。2、地插介质可用园土配上1/3的砻糠灰。在高床上搭芦帘棚遮荫。全光...
-
五味子的功效与作用及禁忌
滋肾,药物,治疗,生地，1、五味子属于收涩药物的一种，具有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神的功效，一般用量为3~6g。2、主要用于寒饮咳喘者，可与辛温宣散的麻黄、细辛、干姜等药物同用，治疗盗汗。常与麻黄根、牡蛎等药物配伍同用；治疗心神不安、失眠、多梦，可与生地、丹参、酸枣仁等药物配伍同用；治疗肺虚咳嗽，可与山茱萸、熟地、山药等药物。3、禁止与五倍子、淫羊藿、锁阳等药物配伍同用。...
-
三国志战略版武将怎么搭配最好
确认,系统,目标,方法，1、整个三国分为骑兵弓兵枪兵和盾兵器械五个兵种，每个兵种都是有着自身的特性和克制关系，就比如说盾兵克弓兵弓兵克枪兵和枪兵克骑兵骑兵克盾兵，其中器械的攻城值相对来说比较高，但是却被其他四种兵克制。2、在使用克制兵种作战的时候是有优势的，因为主公很多时候都不知道应该如何确认兵种，所以说这里介绍几个方法给大家。3、要是主公想侦查土地，可以直接点击土地选择侦查，侦察队出征之后三分钟完成，这个时候主公就可以在战报系统中看到...
-
种植沃柑施肥时间和方法
枝条,修剪,能力,方法，1、沃柑冬季1～2月施肥。2、在冬季施肥时，不可直接上盆否则会对根部造成伤害，最好是选用水溶有机肥料，生活中比较常用的有海藻酸以及腐殖酸钾在两种肥料，施肥时需先将肥料加入500倍的水进行稀释，能够增加沃柑的抗寒能力。3、若是冬季刚种植完成，在栽后的7天后，需要用5千克的根乐夫、5千克的平衡水溶肥以及5千克的高氮菌肥用水稀释，然后冲撒到根部周围的土壤中，这样可以补充沃柑所缺失的营养成分，使根部更加健壮。4、沃柑的生...
-
水杉的正确养殖方法和注意事项
选择,供给,阳光,营养，1、盆土要求养殖水杉盆景，对于盆土有所要求，应选择合适的花盆和土壤。使用大小合适的花盆，因为是作为盆景养护，花盆的观赏性要好，最好能与植株搭配起来，底部要具有排水孔。选择合适的土壤，提供排水性好、土质疏松、营养丰富的沙壤土。2、阳光照射水杉比较的喜光，在光照充足的环境中能利于生长，阳光不足会影响到生长，导致叶子发黄、掉落。在养殖水杉时，可以将它养在光线良好的位置，补充好充足的阳光，避免过强的光线照射。3、适量浇水...
-
八月捕虾的方法
方法,商品,稻田,工具，1、捕捞工具捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.5-3.0cm，来保证成虾被捕榜，幼虾能通过网眼跑掉。成虾规格宜控制在30g尾以上。2、捕捞方法虾稻共作模式中，成虾捕捞时间至为关键，为延长小龙虾生长时间，提高小龙虾规格，提升小龙虾产品质量，一般要求小龙虾达到最佳规格后开始起捕。3、起捕方法：采用网目2.5-3.0cm的大网口地笼进行捕捞。开始捕捞时，不需排水，直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内，隔几天转换一个地方...
-
15岁男生瘦脸方法
方法,肌肉,体外,运动，1、运动法：运动也可瘦脸！运动减肥的效果是全方位的，如果你的脸真的“肿”了，剧烈运动后的大量排汗，可有助于水分迅速排出体外。2、饮食法：平日三餐中多吃那些可以消肿利湿的蔬果，如冬瓜等。如果你的脸是因肌肉硕大引起的肥胖，就请拒绝口香糖、甘蔗等锻炼咀嚼肌的食品，因为它们只能促使你的面部肌肉更加健硕。3、沐浴法：我们都知道高温沐浴是瘦身好方法，同样高温沐浴也可以瘦脸。你可以每天在38℃的水温中坐在浴缸里沐浴，水深达心窝...