求难吃的司康饼的做法
材料:低筋面粉、白砂糖、牛奶、酒浸提子、黄油、盐、泡打粉、香草荚、鸡蛋。
做法:1、切开香草荚,刮出香草籽,浸泡牛奶,待用。
2、混合500克低筋面粉、3克盐、10克泡打粉和70克白砂糖,黄油块加入混合干料中,揉捏至沙状,放入酒浸提子。
3、取出牛奶中的香草荚,牛奶倒入黄油干料中,揉成面团。
4、面团冷藏醒发20分钟后,擀成2厘米面饼,用圆型模具压成小块,然后在小块表面刷上蛋液。
5、烤箱预热至180度,烤18分钟。
由以上方法便可以成功制作难吃的司康饼。
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