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竹笋炒肉的做法是什么

  食材用料:竹笋3两,肉2两,干辣椒2颗,蒜2颗,姜一小节

  步骤:

  1、把肉切片,放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。

  2、把切好的肉片下锅炒熟,肉一变色起锅装盘。

  3、准备好食材,把竹笋切段,干辣椒切段,姜蒜切末。

  4、倒适量的油入锅,待油温升高,倒入竹笋翻炒。

  5、待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。

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