五香烧饼和面方法
1、和面：准备一个干净的容器，里面加入200克低筋面粉，2克酵母，家中没有低筋面粉的，也可以用160克普通面粉加40克玉米淀粉来代替，然后在面粉中加入120克清水，用筷子搅拌成面絮状，再倒入15克玉米油，继续用筷子搅拌混合均匀，下手揉成非常细腻、光滑松软的面团，盖上盖子或者保鲜膜，常温发酵至原来的两倍大。
2、做油酥：碗中加入30克面粉，1勺五香粉，1小勺食盐，搅拌混合均匀；开火，锅中加入60克食用油，油热后把热油倒入面粉中，快速搅拌混合均匀，放凉，这样油酥部分就做好了。
3、30-40分钟面团就差不多发酵好了，把发酵好的面团取出，不用排气，直接搓成长条，再擀成长方形的薄片，用刷子在上面刷上一层放凉的油酥，再撒上一点干面粉，将面团从一端卷起，收口捏合紧实就可以了，然后再将面团收口朝上，从一端往里转，转两圈揪下来，这样一个剂子就完成了。
4、取一个分好的剂子，用擀面杖擀成牛舌状，上下往中间对折，再次擀开，从一端卷起来，这两个步骤主要是为了让烧饼的层次更多，油酥分布均匀；然后再在所有的剂子上面用刷子刷上一层玉米油，或者刷上一层清水，蘸上满满的芝麻，再用擀面杖将剂子擀成长方形，这样芝麻会粘的更严实，然后再在烤盘上铺上一层油纸，将做好的烧饼生胚放入烤盘，继续醒发10分钟。
5、烧饼生胚醒发好后，烤箱提前165度预热好，然后将放有烧饼的烤盘送入烤箱，中层烤25分钟，具体可根据自己烤箱的温度自由调整，中间注意多观察烧饼的上色情况，烤制烧饼表面微微焦黄就可以了。
6、家中没有烤箱的，最后一步可以用电饼铛做，电饼铛上下盘提前预热，用刷子在上下盘上分别刷上一层食用油，然后放入做好的烧饼生胚盖上锅盖烙，烙3分钟后翻个面继续再烙3分钟，烙至两面金黄，熟透就可以了，因为烧饼是发面的，比较好熟，用铲子按压不凹陷，迅速回弹说明就熟了。
本文由'澄静思溪'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
新鲜韭菜保存方法有哪些
韭菜,方法,装入,购买，1、新鲜的韭菜可以用清水保存新鲜的韭工菜可以用清水进行保存，这样能让它的保质期延长到五天左右，具体保存方法是把购买回来的新鲜韭菜码齐，然后用绳子把它们绑好，再取一个盆子中，里面放入清水，把韭菜的根部放在清水中浸泡就可以。2、新鲜的韭菜可以用白菜叶保存韭菜用白色叶进行保存，也能保持韭菜的新鲜，具体做法是把购买回来的新鲜韭菜，用绳子捆好，再用取下的白菜叶把它们包起来，这里要注意用白菜叶包韭菜时，一定要包紧包严，如果感...
-
苹果xr能用两个微信吗
支持,方法,账号,处理器，理论上讲，iphonexr这款手机是不能直接使用两个微信的，截止到2018年，苹果手机是不支持自带的应用分身功能的，是无法同时使用两个微信app的。如果通过第三方应用来解决应用分身的问题也是存在着一定的风险的，但是如果使用iphonexr却是可以登陆两个微信账号的，在使用的过程中只需要切换账号就可以了。具体方法：1、首先打开手机微信，切换到“我”的页面，接着在“我”的页面找到设置并打开，打开后选择“切换账号”点...
-
西安肉夹馍做法
酵母,肉夹馍,水后,肉蔻，1、肉的制作：五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。这种方法只是我家的习惯，如果觉得麻烦，也可水开后撇去浮沫，直接炖制，或者为节约时间高压锅炖，自己看着办。2、准备料盒：花椒10粒、大料2颗、香叶1片、肉蔻1颗、桂皮少许、丁香2粒、山楂片5片。3、放入葱、姜、料盒小火炖制约40分钟。用筷子扎一下，如果一下即透，就加入料酒、红烧酱油、冰糖、盐继续炖煮。炖至汤汁收的...
-
干枝杜鹃花怎么养家庭养法
枝条,方法,选择,温度控制，1、修剪枝条在家中养殖干枝杜鹃花时，需要使用消过毒的锋利剪刀将干枝底部剪成斜切口，增加植株的吸收面积，也需要使用稀释过后的消毒药剂涂抹在杜鹃花干枝的伤口上，避免其被病害感染，还需要在杜鹃花干枝上涂抹生根水，促进其快速生根。2、花瓶选择养殖干枝杜鹃花时，需要选择合适的容器，可以选择透光性为良好的长颈玻璃花瓶，再在花瓶中注入三分之二的清水，可以使用无污染且富含多种矿物质的天然水，也需要在水中滴加几滴营养液，为干枝...
-
微信通信录人名怎么删除
删除,登录,账号,方法，1、方法一：在手机中打开微信软件，点通讯录。在要删除的好友名字上，用手指向左滑动就会出现一个删除按钮，点击删除就可以吧此好友删除掉了。2、方法二：首先打开微信，登录到自己的微信账号，登录到微信账号以后点击下面的通讯。点击通讯录以后，进入到通讯录窗口，通讯录里面有添加的所有好友名单，点击要删除的好友。在通讯录里面点击要删除的好友之后，进入到好友的详细资料窗口，点击右上角的按钮。在好友的详细资料窗口上面点击右上角的按...
-
汽车照明电路的故障排除方法
检查,负载,方法,指示，1、断路相线、零线均可能出现断路。断路故障发生后，负载将不能正常工作。三相四线制供电线路负载不平衡时，如零线断线会造成三相电压不平衡，负载大的一相相电压低，负载小的一相相电压增高，如负载是白炽灯，则会出现一相灯光暗淡，而接在另一相上的灯又变得很亮，同时零线断路负载侧将出现对地电压。产生断路的原因：主要是熔丝熔断、线头松脱、断线、开关没有接通、铝线接头腐蚀等。断路故障的检查：如果一个灯泡不亮而其他灯泡都亮，应首先检...
-
手机微信视频老卡怎么办
应用程序,系统,方法,选择，手机微信视频老是卡，可进行以下操作：1、检查手机网络连接是否稳定，方法是更换无线网络再次尝试。2、后台运行的程序太多，或者系统垃圾太多，需要清理系统垃圾或者手动清理，主要是社交、图、文、影、音类的软件垃圾，方法是到手机文件管理目录里找到相应的文件夹来管理，再就是把软件装到SD卡里，少装到手机储存。3、更新软件版本尝试。4、点击“手机应用程序”，再点击“设定”，之后点击“应用程序管理器”，再点击“已下载”，选择...
-
大灯翻新最简单的方法
方法,大灯,保护膜,砂纸，1、喷漆式翻新。这种方法很简单，但是车主自己动手操作的可能性不大，因为要用UV漆碰到大灯上，然后就用紫外线灯烤干。这种翻新很讲究手法，而且容易“复发”。2、抛光式翻新。这种方法比较常见，一般汽车美容店都可以做。其实原理就好比车身漆面，用砂纸打磨车灯，然后用专用的蜡来进行抛光。这种翻新方法效果的确明显，不过缺点也很明显，那就是不可能所有地方都能抛到，而且抛光后，保护膜也打磨掉了。3、熏蒸修复式翻新。听起来像我们的...
-
妄想山海怎么让侍从砍树
类型,手游,位置,方法，在手游《妄想山海》中只有采集类型的侍从才可以砍树和挖矿，如果你的侍从不是这个类型的，那肯定没办法砍树。在你获得采集侍宠后，一开始他是不会砍树什么的。你必须先去小推车商人-游商的商店中购买采集或者挖矿的技能书，使用技能书让你的侍从学会这个技能才行。学完技能后就可以把侍从放出来了，只要点击侍从附近的树它就会砍树了，得到的木材会自动放入玩家背包。不过这个侍从砍树经常出bug，有时候树砍着砍着就不动了。确实是有一些麻烦的...
-
年假计算方法
跨年度,年度,企业,单位，1、职工累计工作已满一年不满十年的，年休假五天；已满十年不满二十年的，年休假十天；已满二十年的，年休假十五天。2、《职工带薪年休假条例》第524号令规定：机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作一年以上的，享受带薪年休假（以下简称年休假）。单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。3、国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。年休假在...