为什么蔗糖不是还原糖
因为它的糖苷键是β-1,2,这样,两个有可能形成半缩醛羟基的酮基（果糖残基）和醛基（葡萄糖残基）被保护，所以不具有还原性还原糖只有葡萄糖、果糖和部分五碳糖。蔗糖是由一份子葡萄糖和一分子果糖结合成的。
还原糖的检验还原糖是指分子结构中含有还原性基团（如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基）的糖。
还原糖：羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，能够还原斐林试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂(银氨溶液)的糖称为还原糖，所有的单糖，不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖，蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液，被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被还原后（银镜反应）能生成单质银，在试管壁上可看到“银镜”。
一般检验：在待测组织样液中滴加斐林试剂，将试管放入盛有50-60度温水中加热2分钟，如出现砖红色沉淀则说明组织样液中含有还原糖。
本文由'怡宁baby'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
提前祝自己生日快乐文案
都是,生日快乐,还没有,又是，祝自己生日快乐！发发发，瘦瘦瘦，顺顺顺，健康快乐！生日的烛光中摇曳一季繁花，每一支都是祝愿，又大一岁，祝自己生日快乐！我已经给自己生日祝福了，我还会给自己买生日蛋糕，不用担心我，我很好。思念不能自已，痛苦不能自理，结果不能自取，幸福不能自予。祝自己生日快乐成长不期而遇，生日如期而至，祝自己生日快乐。祝自己生日快乐！承蒙时光不弃，感谢一切给予！凡是过往，皆为序章。生日快乐，我对自己说。突然才发现今天是我的生日...
-
情侣一起发的说说
窝里,约定,都是,出现在，1、你是我甜在心窝里の小幸福。你是我透在骨子里の小气质。2、相恋是你，我执着于每一次幸福的瞬间烟火。相爱是你，我执着于每一次感动的瞬间花火。3、他的女人，从来就不是那些娇养在象牙塔的娇花。她的男人，注定就是会站在金字塔顶端的那个人。4、跟你一起的时候，什么痛苦、难过都是甜的。跟你分开的时候，什么快乐、幸福都是苦的。5、铭记我们的誓言，我们勾勾手永远不分开。牢记我们的约定，我们拉拉手一生一起走。6、谢谢你给的爱，...
-
11月适合去哪里旅游
北京,选择,婺源,红色，九寨沟；九寨沟一年四季的景点都是不一样的，不过相比较之下，秋天的景色是最美丽的，而每年秋天的时候都是十月下旬到十一月出的时候景点最美，这个时候大部分的树叶都已经开始变色了，黄色、红色加上其他过度色的点缀，这些景点简直了好吗，加上美丽的湖，感觉就是仙境了。九寨沟扣附近的住宿非常多，如果是在淡季去旅行的话就会非常便宜，很多景点你在旺季的时候去游玩真的是会贵几倍，九寨沟到11月15日以后就是半价了，如果你在九寨沟扣没有...
-
俄罗斯的河流都是自南向北流吗
河流,高北,覆盖,北流，俄罗斯的河流大多是自南向北流，并不全是自南向北流。西伯利亚的地势是南高北低，南部贝加尔诸山、东西萨彦岭、阿尔泰山（西北段）等。北部是平原和高原，所以自南向北流。鄂毕河和叶尼塞河之间是沼泽，叶尼塞河和鄂毕河之间永冻土和冻土广布。西伯利亚自北向南有苔原、森林苔原、森林、森林草原和草原带，西伯利亚森林覆盖了西伯利亚地区的辽阔地域，所以没有农田。...
-
正能量朋友圈说说心情短语
来回票,的是,都是,会有，1、人生总有不期而遇的温暖和生生不息的希望。2、与其互为人间，不如自成宇宙。3、不经巨大的困难，不会有伟大的事业。4、智慧是做事用的，对于灵魂来说，靠的是信仰。5、你一定要站在自己所热爱的世界里，闪闪发亮。6、行动是成功的阶梯，行动越多，登得越高。7、每一次轻易的放弃，都是人生的一处败笔。8、你不努力怎么知道你不是奇迹。9、人生不售来回票，一旦动身，绝不能复返。10、每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负。...
-
m豆是什么 m豆为什么叫m
牛奶,红色,市场,美国，m豆又叫做MM豆，是美国一家公司生产的一种巧克力豆。最早出现在1941年，一经问世就受到了当时美国士兵的喜爱。后来甚至成为了军旅生活的便利零食。之后在40年代末期，m豆开始在民众市场中出现，并且受到大家的喜爱。它的包装也从纸筒变成了棕色塑胶袋，直到今天，m豆依然是使用的该包装。在随后的发展中，m豆还推出了花生牛奶巧克力，并且分别在1960年、1976年加入了红色、绿色、黄色以及橙色的m豆。m豆的口感层次很丰富，它...
-
关于游戏青春的句子
经济,数字,的人,都是，世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。（作者：费洛姆）我是一个沉迷游戏的人。最近我看透了游戏的本质，所有的游戏都是在比大小，比如攻击力呀，暴击率呀，一切的游戏都是这样。有时候比较的并不是数字，各种各样的都有。哈哈，我发现了什么了不起的道理。最近我妈又唠叨你瞧那个谁谁都买房买车了。你看，就连生活也是如此！所以我奉劝各位，不要玩网游，玩单机，数值随便改。实在想装逼玩网游，那就氪金吧，还能促进经济。（作者：佚名）...
-
运动鞋挑选方法
折扣,产品,方法,都是，第一：鞋子要很整洁干净。第二：味道(胶水质量很好，正品的鞋子闻起来是一种原材料本身散发出来的味道，而非正品因为用的胶水质量差，闻起来会有种刺鼻的味道的)。第三：鞋底和鞋面的粘合处不会有溢胶。第四：价格，正品的网上的零售价基本都是市场价的六折至八折，少数专卖店的过季产品会有稍微低的折扣。第五：鞋垫，正品的鞋子的鞋垫上都会贴个“检”字。...
-
对你失望的句子
抑制,的人,都是,我也，1、在某种情况下，一个人的存在本身就要伤害另外一个人。2、在成熟的人也有幼稚的一面。再幼稚的人也有成熟的一天。3、得不到，就永不会患得患失，不需追索美好的背面，不必顾及爱情泯逝。一个人的天堂，也没什么不好。4、人们总说忘记一个人，要么需要时间，要么需要新欢。却没有人能告诉我，要多少时间才能忘了你，要什么样的人才能将你替代。5、有多少人以友谊的名义，爱着一个人，认为拥有，就是失去的开始。6、爱情是鸦片，越吃越贪婪，...
-
含有户字的成语
子夜,的人,都是,法书，1、户限为穿。户限：门槛；为：被。门槛都踩破了。形容进出的人很多。出自唐代张彦远《法书要录》。2、足不窥户。不出大门一步。指闭门自守。出自茅盾《子夜》。3、书香门户。指世代都是读书人的家庭。出自沙汀《祖父的故事·老太婆》。4、家喻户晓。喻：明白；晓：知道。家家户户都知道。形容人所共知。出自《汉书·刘辅传》。5、灭门绝户。全家死尽，无一幸免。出自元代纪君祥《赵氏孤儿》第四折。...