香柠曲奇做法图解
1、柠檬洗净，用刮板擦成碎屑（不要擦到柠檬内部白色的皮）。将柠檬切开用力挤汁进柠檬屑中，加入朗姆酒；黄油切小块软化，加入糖粉，搅拌均匀（黄油不需要打发）；
2、将鸡蛋打散，分两次加入黄油中，每次均要搅拌均匀，将柠檬屑（包括朗姆酒和柠檬汁）加入，搅拌均匀；
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。饼干模具中铺硅油纸，面团放入饼干模具中塑形，取出后放入冰箱冷藏1.5小时，冷藏好后切片，大约0.5-0.7cm；
4、烤箱预热，上下温度165℃，中上层（中层），烤20分钟。烤制好后取出后冷却，装瓶密封保存。
本文由'泉盼夏'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
绿豆戚风
低筋面粉,预热,模具,气泡，1、鸡蛋5个，牛奶65克，低筋面粉98g，绿豆沙120g，白砂糖60克，食用玉米油50g。2、食用油倒入牛奶中，用打蛋器搅打乳化，乳化后会变得黏稠。3、加入10g糖和5个蛋黄，用打蛋器搅打匀。4、然后加入绿豆沙搅打均匀。5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，也可以切半。这时候开始预热烤箱至140度。6、蛋白的打发：将50g白砂糖分4次加入蛋白中，打发至硬性发泡，使拉起来的时候呈小山角。7、将三分之一的蛋白放入蛋...
-
高压锅做蛋糕怎样才能不塌陷
模具,冷却,回弹,检查，1、蛋糕一般130-140度烘烤45-50分钟（每个人方子不同，时间温度可能不一样）。出炉前，用较长的牙签戳进蛋糕内部，最好一直戳到蛋糕底部，拿出牙签，没有附着物说明蛋糕烤熟了。2、出炉前，用手按压蛋糕中间部分，如果蛋糕完全回弹，且回弹速度很快，说明蛋糕熟透了。3、当蛋糕颜色很深，应该打开烤箱检查蛋糕是否已经熟透，如果已经熟透，应该立刻停止烘烤，避免烘焙过度。烘烤过程中需要一直观察，随时掌握烘焙程度，不能做甩手掌...
-
石锅拌饭里面的鸡肉怎么做
备用,豆芽,米饭,黄油，1、食材：米饭270g、照烧鸡肉100g、胡萝卜20g、西葫芦20g、土豆20g、菠菜20g、豆芽20g、照烧酱1勺。2、电饭锅蒸好米饭备用。3、将胡萝卜、西葫芦、土豆、菠菜、豆芽切丝焯水至八成熟后，再煎一个鸡蛋备用。4、石锅放入黄油到人提前蒸好的米饭。5、按顺序放入胡萝卜、西葫芦、土豆、菠菜、豆芽，鸡蛋铺在上面开火，听到石锅发出滋滋的声音即可关火，底下就形成了一层锅巴。6、再加入一勺照烧酱，喜欢吃辣的可以你喜欢...
-
彩泥蛋糕做法窍门
蛋糕,模具,红色,上方，1、工具/原料：彩泥、彩泥模具。2、首先用橡皮泥里面的工具将橡皮泥进行压平，然后用模型做出一个心型出来，用的是黄色的。3、然后再用白色的橡皮泥做出另一份的心形，一共是2个，将白色的心形橡皮泥放在黄色的心形橡皮泥的上方，当做蛋糕部分。4、随后用红色的橡皮泥搓成条状，把心形边缘围上，再用粉色的橡皮泥做出一个形状出来，放在蛋糕上面。5、最后用红色彩泥搓成小球，放在蛋糕上，再用黄色的、红色的橡皮泥搓成小圆，放在蛋糕上方，...
-
披萨的做法大全烤箱
马苏里拉,黄油,奶酪,沙拉酱，1、香蕉芒果披萨。用料：披萨饼底1个、香蕉1根、小台芒1个、奶酪100克、蔓越梅适量、沙拉酱适量、黑芝麻少许。做法：（1）准备好需要的食材。因为觉得水果放的挺多了，后面就选择不再加火龙果。（2）先在饼底上抹上适量的沙拉酱。（3）铺上一半的马苏里拉奶酪。（4）把香蕉切片铺上。（5）把芒果切丁，继续铺上。（6）放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6分钟。（7）6分钟后取出，撒上蔓越梅干和剩下的马苏里拉奶酪。（...
-
香辣鸡腿堡的做法窍门
西芹,预热,生菜,沙拉酱，1、鸡腿4只、面包坯4个、沙拉酱、生菜叶4片、盐、味精、料酒、西芹叶、香叶、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜（量依自己的口味酌情加入）。2、将鸡腿洗净，水分吸干；3、用剪刀把鸡腿从中剪开，剔去骨头；4、将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味；5、把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟；6、放入冰箱腌制2小时以上...
-
翡翠煎饺怎么做
韭菜,预热,倭瓜,姜末，1、主料：面粉500克、水150克、菠菜100克、油20克、鸡蛋1个、猪肉馅200克、韭菜200克、倭瓜200克。2、辅料：花椒油2汤匙、精盐1茶匙、酱油2汤匙、香油1汤匙、十三香1茶匙、蚝油2汤匙、姜末1茶匙。3、菠菜加入水榨成汁，加入1个鸡蛋、2克盐、20克油，4、搅拌均匀，5、加入面粉，6、揉成光滑面团，醒40分钟，7、在醒面的这段时间制作馅料，韭菜洗净，沥水后切成末，8、倭瓜擦丝后，用盐腌15分钟，然后攥...
-
生蚝的最佳烹饪方法
生蚝,黑椒,预热,方法，1、材料：（2只法式黑椒烤生蚝+2只黑椒烤生蚝）生蚝4只（毛重500g），COOK100法式黑椒料1/4小勺，黑胡椒粉1/8小勺，盐1/8小勺，油1小勺，柠檬2片。2、生蚝刷洗干净；3、壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开；4、将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开；5、用流水将生蚝冲洗干净，码上烤网，烤箱预热，两只生蚝均匀地撒上COOK100法式...
-
黄油开封后冷藏可以放多久
开封,黄油,营养,牛奶，1、黄油开封后冷藏可以放5到6个月。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。2、食用功效（1）牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中，包括维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素等。因此，黄油是维生素A和维生素D的极好来源，它的黄色则来自于胡萝卜素。（2）黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营...
-
小苏打怎样去除顽固污渍?
复合,作用,用于,馒头，1、用小苏打粉和一点冷水调制成浓稠的糊状，涂抹在污渍处。2、静置30分钟，等完全干燥后，再把小苏打粉去除。3、将洗衣液跟等量的小苏打粉混合在一起，加入洗衣机中，再用衣物所能承受的最高水温洗涤。4、小苏打用途：碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于...