刀切面条的做法
1、茄香牛肉刀削面,材料:中筋面粉400公克、水180公克、盐1/2小匙、牛腩300公克、蕃茄1颗、小白菜2颗、酸菜1大匙、红烧汤头、葱花1大匙。
2、西红柿炒刀削面,把拌好的刀削面放在炒好的西红柿鸡蛋上,开火焖五分钟。之后盛出撒上葱花即可。
3、炒刀削面,炒出适量汤汁后放入面条;面条平铺后盖锅焖2分钟,然后开锅炒1分钟左右;加入花生碎,蒜炒匀即可出锅。
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