干墨鱼的做法大全
1、小墨鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮。
2、将墨鱼干切成条备用。
3、排骨洗净，下冷水锅中焯去血水，撇去浮末。
4、将焯好的排骨捞出，清水冲洗干净备用。
5、将排骨，墨鱼干，姜片，放入高压锅中，放入适量盐和生抽。
6、再倒入料酒。
7、高压锅中加热水淹没食材。
8、高压锅中火15分钟。
9、15分钟后关火，过5分钟再开高压锅，加入适量味精。
10、出锅盛汤碗。
11、汤碗中撒上葱段，汤汁鲜美，香味浓郁，好诱人。
本文由'长孙美含'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
披萨的做法有哪些
预热,白糖,洋葱,芝士，1、披萨饼底提前从冰箱拿出来解冻，备用。2、虾仁去除虾线后，加入少许的料酒、盐和黑胡椒粉腌5分钟。3、洋葱和青椒分别切成细丝，锅中放入适量的油，放入青椒和洋葱，调入适量的盐、醋和白糖，翻炒均匀盛起来备用。4、披萨饼解冻后，刷上一层番茄沙司，撒上一小层的芝士。5、摆上洋葱和青椒，再铺上一层芝士。6、摆上腌好的虾仁，再撒上一些芝士，准备工作就做好了。7、烤箱200度上下管预热10分钟，放入烤盘200度上下管烤15分钟...
-
怎么做扣肉美味
扣肉,豆皮,薄片,葱段，1、五花肉放入锅中，加入料酒、葱段、姜块，八角、煮至五花肉断生。2、煮好的五花肉稍稍晾一下。3、趁热在肉皮上抹上老抽。4、放入炒锅中把肉皮炸成枣红色。（炸制的时候，放入猪肉，快速盖上盖子，防止迸溅）。5、炸好的五花肉，稍稍涼一会切成0.5厘米厚的大薄片。6、皮朝下依次码入大碗中。7、豆皮切成和肉片一样长短条。8、把豆皮码在肉上，葱姜丝、豆豉放在豆皮上，加入料酒、老抽、生抽、食盐少许、白糖少许，放入半勺肉汤。9、放...
-
酱烧猪尾如何做
备用,混合,青蒜,蒜瓣，1、主料：猪尾巴500g、青蒜30g。2、辅料：拌饭酱15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、红辣椒20g。3、把所有材料准备好，猪尾巴洗干净，切件。4、锅中煮开水，放进猪尾巴大火煮开继续煮3分钟左右。5、取出，用流动的清水冲去污血和浮沫，沥干水分备用。6、青蒜洗干净，切段，红辣椒洗干净，切小块。7、蒜瓣、姜去皮，用刀背轻轻拍一下。8、拌饭酱、蚝油、生抽、砂糖混合拌...
-
冬瓜虾仁馄饨怎么做好吃
馄饨,冬瓜,透明,香菜，1、主料：馄饨10个、虾皮2g、冬瓜200g、食盐2g、芝麻油3ml。2、辅料：胡椒粉1g、香菜2g。3、虾皮过油捞出备用；4、葱花爆香锅；5、放入冬瓜片和盐炒软身，放入虾皮；6、加入适量开水炖煮至冬瓜变色至透明；7、放入10几个馄饨煮熟；8、放入鲜虾仁煮开锅，撒入胡椒粉，香菜，烹入香油出锅。...
-
南瓜切丁怎么做
蒜子,备用,调味料,切成，1、鸡脯肉切成小丁，加入适量的酱油、淀粉和料酒等调味料拌均匀腌一下。2、去皮南瓜和酱油干切丁，毛豆备用。3、姜切片，蒜子拍扁。4、先下南瓜丁煮开下毛豆煮熟捞出冲凉。5、少许油下姜片、蒜子爆香。6、热锅凉油，放入腌制好的鸡脯肉丁进去翻炒。7、鸡肉翻炒变色后加入焯好的毛豆、酱油干丁和南瓜丁进去翻炒。...
-
人参汤怎么煮
备用,后清,几个,葱花，以下是人参汤的做法，1、糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时；2、红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净；3、一根人参，取其三分之一，用清水浸泡，清洗干净后备用；4、去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净；5、将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中，用牙签封口；6、取一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参；7、加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡；8、加入少量盐、撒点葱花，即可出锅...
-
冬虫夏草怎么炖肉吃
后处理,熟地,上水,备用，1、冬虫夏草炖乌骨鸡：先准备好乌骨鸡、冬虫夏草、党参、黄精、熟地、玉兰片、香菇、葱姜、盐、味精和黄酒；将乌骨鸡直接处理后洗好切块了，将党参和冬虫夏草等药材处理后备用，香菇直接切片，葱姜切片备用；备好炖锅，加上水，将乌骨鸡下锅，接着加上冬虫夏草、黄精、熟地还有党参等炖煮；最后加上香菇和葱姜以及黄酒味精和盐，炖煮120分钟左右即可。2、冬虫夏草炖甲鱼：准备好冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、料酒和盐；将红枣直接浸泡在水...
-
冰糖橘子罐头如何做
装入,备用,纯净水,橘子，1、准备好所有食材，将橘子剥开橘皮，把橘子肉上面那层白色橘络去干净。2、处理好橘子后，用牙签把橘子扎上小孔，备用。3、干净无油的锅内放入冰糖，然后倒入纯净水，煮至冰糖融化。4、放入处理好的橘子，煮至大约5分钟左右关火。5、将煮开的橘子罐头趁热装入罐子里，盖上盖子温室放凉。6、橘皮不要扔，晒干之后可以泡水喝，做红烧肉的时候也可以放一点提提味，一点都不浪费。7、橘子容易上火，所以多吃不好，一天3-5个就满足身体所需...
-
猪胃怎样做才好吃
白胡椒粉,钟头,葱段,水后，1、猪肚子炖南瓜：具体的做法如下：第一步，将南瓜洗净去皮，然后切成块状；姜片洗净去皮、切片；葱切段。第二步，将猪肚子处理干净，然后将猪肚子放入沸水中，并放入适量的葱段、姜片、花椒等去除异味，再将猪肚子洗净切片。第三步，将猪肚子、南瓜、薏米放入锅中，加入冷水后炖成汤即可。2、猪肚子炖白菜：具体的做法如下：第一步，用粗盐将猪肚子反复揉搓，洗净后放入开水中焯烫，然后切片。第二步，锅中放入适量的清水，然后加入姜片、党...
-
墨鱼干的存储方法
墨鱼,种类,密封,方法，1、墨鱼除了新鲜的时候吃，还可以通过加工使其变成墨鱼干。墨鱼干没有经过妥善的保存，很容易发霉或者影响口感。最好的保存方法就是少买一点，买完就吃，吃多少买多少。如果购买量较小，没有吃完，可以选择放在干燥通风的地方。购买量较大，可以选择放在冰箱中，咸的一定要包好，如果是淡口味的必须放在0度以下进行保存。墨鱼干如果存放的好，可以放很久，至少一个月是没有问题的。建议要先准备密封袋，买回来以后将其密封再放入冰箱，否则可能会...