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多宝鱼的营养价值

  1、多宝鱼的营养非常丰富,而且营养物质的种类也很多,富含Ω-3脂肪酸、维生素A、维生素C、蛋白质、钙和铁等。

  2、Ω-3脂肪酸:Ω-3脂肪酸是人体不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白的含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。

  3、胶原蛋白:多宝鱼的鳍周围的肉质特别鲜嫩,主要是胶原蛋白含量很高,这种蛋白质在人体中也有很重要的作用,食用可增强皮肤的弹性和锁水能力,可起到美容养颜的功效。

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