高汤汤底秘制配方大全
1、主料:羊肉500克,红萝卜300克,生姜少许。
2、辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食醋,味道更佳。
3、做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;红萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。
4、将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒。
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