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买回来的冬瓜如何保存

  1、存放冬瓜的时候主要要防碰伤。在选购冬瓜的时候,就要选择表皮无破损、无磕伤的冬瓜,在存放时,也不要让冬瓜发生剧烈的动荡。

  2、选购冬瓜时,要选择表面白灰完整的冬瓜。白灰是冬瓜表面的保护膜,有了它,细菌不能入侵,水分也能减少蒸发。并且,要注意保存冬瓜的时候也不要将那一层白灰碰掉了。

  3、保存冬瓜时要注意防潮防热,避免冬瓜发霉、或者水分丢失。

  4、将好的冬瓜放在干燥的木板上,避免阳光直射,可以保存4到5个月的时间。

  5、冬瓜的个头很大,一次性吃不完时,可以在剩下的冬瓜的刀切口处贴上一张白纸,这样,仍可以保存三四天。

  6、如果用塑料薄膜封上冬瓜的切口,保存的时间会更长。

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