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正宗鲷鱼烧怎么做

  1、黄油放微波炉里中火加热1分钟使之融化。

  2、蜂蜜、细砂糖、鸡蛋、牛奶混合。

  3、用打蛋器搅打均匀。

  4、所有粉类混合,加入鸡蛋液搅拌均匀。

  5、再加入融化的黄油搅拌均匀。

  6、面糊盖好,放入冰箱冷藏30分钟以上。

  7、鲷鱼烧的模具加热,四面都涂满黄油。

  8、将面糊倒入模具的一半高度,放入一勺蜜红豆。

  9、再倒入面糊,根模具齐平。

  10、盖上盖子,翻面加热2分钟。

  11、2分钟后打开盖子看一下(两面都可以打开看),直到两面都上色就可以取出来了。

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