豆仁饼的制作方法
1、材料：水皮、中筋面粉200克、温水90克、糖20克。油皮：中筋面粉160克、猪油80克。馅料：50克干绿豆、50克糖，50克熟面粉。
2、先做馅料，绿豆浸泡上一夜。
3、放入高压锅中，加入水，高出绿豆表面1厘米左右，盖上锅盖，20分钟后，焖10分钟，待气排完。其间，可以炒面粉，小火把面粉炒得微黄，就成了熟面粉了。取出绿豆，如果有多出的水，倒掉水，不用过滤。
4、加入糖，趁热拌匀。
5、再加入熟面粉。
6、拌均匀，成绿豆团，冷藏待用。
7、先做水皮，把水皮材料混合成光滑面团，多抓搓，让其有韧性。
8、再做油皮。面粉+油，抓成团。油皮多搓揉，使其颜色变浅。
9、做好的水皮和油皮，两种皮都需要多搓揉，分别用保鲜袋装起来，静置半小小时，再搓揉至光滑。
10、把水皮、油皮、馅分小剂，水皮17克一剂、油皮12克一剂、馅12克一剂。
11、取一水皮，包住一油皮，封口。
12、擀成长椭圆形。
13、从上面往下面卷。
14、将卷起来的面卷90度转向。
15、继续擀成长椭圆形，再卷起来。
16、再稍擀开一下，大概成圆形，放入馅。
17、包起来，封口向下，略压扁一点。
18、放入烤箱。
19、烤箱预热185度，中层，表层微微有点发黄即可。
本文由'隋一禾'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
农民种的花椒树属林业范围还是农村
转向,调整,项目,格局，1、农民种的花椒树属于农村范围。2、花椒属高附加值农产品，种花椒见效快，三年挂果，四年投产，这是粮食及其它经济作物难以达到的，同时花椒栽培管理简单、粗放，在山地上种植也能获得高产，不与粮食争地，是广大农户脱贫致富的好项目，这有助于农业产业结构的调整，使农业从传统农业转向特色高效优质农业，改变农村分散、单一粮食种植为多种经营、产业化发展并举的格局，并能充分利用农村剩余劳动力及荒山荒坡土地资源，从而促进农村经济的快速...
-
水莲花怎么养盆栽水培
外壳,水生植物,凹陷,过滤，1、挑选种子。水莲花又被称为荷花，但它和荷花不一样，它是濒临绝种的植物，但还是有人会种植水莲花，那水莲花怎么养盆栽水培呢？水培水莲花时要挑选外壳饱满、圆润的种子，不能选择干瘪的种子，好的种子决定着播种的发芽率。2、催芽处理。水莲花的种子很硬，两端还有凸起的点好凹陷的点，播种前可以用牙签将种子凹陷的点戳一下，再放在清水中浸泡。浸泡过程中每两天要给植株换一次水，通常两周后种子就会发芽，这时再进行种植种子生长速度就...
-
新鲜肉类怎么保鲜
芥末,高压,密封,方法，1、冷冻保鲜，这是我们生活中对肉类经常保存的方法，就是将买回来的鲜肉先用餐巾纸或者其他干净的布擦干净表面的水分，擦的越干净越好，然后用保鲜膜密封好，放到冰箱里面去冰冻。2、芥末保鲜，这也是我们在生活中比较常见的保鲜方法，就是将买回来的鲜肉先用清水洗干净，用碗或者其他东西装好，放入高压锅内，在旁边用其他碗装好芥末，再盖上高压锅，在常温下可以放3天左右的时间保鲜。3、盐腌保鲜，将买回来的肉用清水清洗干净，切成要煮的时...
-
车里进水了怎么办怎么弄干
刹车,空气过滤器,启动,检查，车里进水了怎么办怎么弄干驶中进水1.一般发生在下雨天。涉水后，踩住刹车加大油门，利用高转速将水排出。但若车在水中熄火，绝对不能就地启动。2.检查发动机点火系统，刹车系统，轮胎，底盘等直接接触到雨水的部件有没有沾水。3.重新启动时，先低速行驶，并有意识地轻踩几次刹车踏板，让刹车蹄片与刹车毂接触摩擦产生热能，以烘干和蒸发掉制动器中残留的水分。静止时进水1.一般发生在停车时。检查空气过滤器，因为是纸质的。若过滤器...
-
蛋糕怎么才能烤的松软
蛋糕,泡沫,步骤,过滤，1、要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。2、根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。3、打成了之后就算你把碗倒过来蛋白霜也不会流出来，打好蛋白霜就把面粉和蛋黄、白糖放进去搅拌，喜欢的话还可以放奶油或奶粉。4、记得要顺着一个方向搅，不能多次换方向，搅拌均匀后，如果有条件，用一个那种隔网把搅拌好的糊过滤一下，那样蛋糕做出来会更松软。5、真正的蛋糕是不...
-
为什么矿泉水里有白色沉淀物
饱和,状态,泉水,过滤，不必太过担心，这是正常的，这并非是水受到了污染。天然泉水经过千年历史的缓慢过滤，泉水中的矿物质盐，如钙和镁已达到饱和状态。当煮沸或冷冻时，温度和压力发生变化，有些矿物质盐，如碳酸钙、碳酸镁就会以微小的白色结晶析出，这些结晶的矿物质就是所谓的“白色沉淀物”。它并不会改变产品质量的，对消费者的健康无害，但有碍观感。而依据《GB8537-2008饮用天然泉水国家标准》中对感官要求“允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但...
-
14款电喷江玲宝典高压油泵电子阀电
安装,参数,高压,电喷，1、喷油泵上电磁阀正常工作下两根线的电压都是12伏。2、安装电子阀：(1)先要检查电磁阀是否与选型参数一致，比如电源电压、介质压力、压差等，尤其是电源，如果搞错，就会烧坏线圈。电源电压应满足额定电压电压波动范围：交流+10%~-15%，直流+10%~-10%，平时线圈组件不宜拆开。(2)接管之前要对管道进行冲洗，把管道中的金属粉末及密封材料残留物，锈垢等清除。要注意介质的洁净度，如果介质内混有尘垢，杂质等妨碍电...
-
三轴飞行器飞行原理求详细解答
流行,四轴飞行器,扭矩,抵消，要了解三轴飞行器原理，须先了解四轴飞行器。四轴飞行器的流行，主要得益于它精简的结构，在同一对角线上的两个电机转向相同，同一侧的电机转向刚好相反，刚好抵消反扭矩，巧妙的实现了平衡：三轴飞行器与四轴飞行器相比少了一个轴，构成等边三角形，所以可以把其设计成三组共轴旋翼，每组共轴旋翼设计为上、下旋翼，二者背靠背同轴心安装，让上旋翼和下旋翼转速相同、旋转方向相反，可平衡共轴旋翼反扭矩。...
-
脆柿子里为啥是黑色的
暴露,价值,元素,种皮，1、种皮脱落，脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。2、过度成熟，脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。3、氧化发应，脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面...
-
抬头自由泳的诀窍
转向,位置,接触,方法，1、刚开始转动时，鼻子朝向池底。转过一半后（肚脐朝向池底），让头搭一次便车，随着躯干的转动而转动。注意最好使躯干的转动（以肚脐的位置为标志）与头同时，或略早于头的转动。头的转动不能在躯干之前，否则就会导致抬头。2、当身体向左侧的转动幅度达到最大时（肚脐朝向右侧时），可以稍微多转一些头，吸入更多的氧气。这时可以稍微地迁就一下抬头的本能。为避免抬头太高，可以将头的侧面或后面压向池底的方向，使其与正在前伸的左臂接触，或...