豆干炒肉的做法
1、准备材料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2个，红椒1个，蒜2瓣。
2、调料：酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少许。
3、五花肉洗净切片，青椒、红椒去蒂及子，洗净切片，蒜拍破备用。
4、豆干洗净，斜切为两半后再切成 条片，放入沸水锅中氽烫后沥干。
5、锅内放油烧热，放入五花肉炒出 油，烹入酱油炒上色，加入豆豉炒匀，再加入青椒、红椒、豆干炒至断生。
6、最后加白糖.味精炒至入味即可。
本文由'委国安'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
怎么做酱烧茄子好吃
白糖,甜面酱,酱烧茄子,锅烧，1、主料：茄子500克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜10瓣，淀粉适量。2、调料：食用油500克(实耗75克)，甜面酱1大匙，酱油3小匙，精盐1/2小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙。3、将茄子削去皮，切成2厘米见方的块，表面切十字花刀，葱、姜、蒜切片待用。4、将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出。5、锅中留底油，把葱、姜、蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水。6、随即把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一...
-
炒藕片怎么炒好吃
豆豉,藕片,切成,翻炒，1、所需食材：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。2、首先，我们要将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。3、然后在锅中加水烧开后，放入藕片焯烫，捞出过凉。4、给锅中加油并烧热，放入青椒，蒜炒香。5、再放入盐，藕片翻炒，加生抽，辣椒油，水翻炒，最后放入葱花翻炒均匀，出锅即可。...
-
凉拌凉粉
凉粉,备用,芽菜,茼蒿，1、材料：凉粉1块，绿豆芽菜200克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1张，葱1支，红辣椒1/2个，蒜泥2/3大匙，白芝麻2/3大匙。调料：麻油1大匙，酱油2/3大匙，醋2/3大匙，糖1小匙，盐1小匙。2、凉粉以开水冲净，切成1×4厘米的小块，绿豆芽菜摘除头尾洗净，山茼蒿、辣椒、山芹菜洗净、葱洗净，并切成小段，辣椒去籽切粒备用。3、绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分，紫菜以烤箱略烤过后撕碎，...
-
毛蟹的做法有哪些
白糖,红色,切成,蟹壳，1、河蟹治净，从中间切成两半，切面沾匀面粉。葱切成花。姜切成末。2、锅内放猪油40克烧热，将蟹壳朝上逐块排放在锅内，煎至蟹壳发红，颠翻一次，煎至蟹身呈红色。3、烹入料酒、酱油、下入姜末、白糖、精盐炒匀。4、下入毛豆，加鲜汤小火烧至蟹肉熟透，收浓汤汁，用湿淀粉勾芡，撒上葱花，淋入余下的猪油翻匀，出锅蟹背朝上放入盘内即成。...
-
酸辣白菜的腌制方法
白糖,盘中,方法,酸辣白菜，1、食材准备：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两。2、白菜4到5片，最好用中间部分，大又嫩。3、2勺香醋一勺酱油，一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣椒3颗剪段，花椒一小把。4、锅里烧水，放入整片白菜焯至八成熟。捞出控干水分，切成段，放入大碗中。倒入调好的汁，拌匀。5、码入盘中。锅里倒入虾油，小火将辣椒，花椒煸出香味后浇在白菜上即可。...
-
白豆怎么做好吃
干红,备用,锅边,红油，1、豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用。2、葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒。3、锅热油，温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味。4、加入郫县豆瓣酱炒出红油。5、调成中火，加入豆角丝翻炒约2分钟。6、沿着锅边淋入料酒、香醋，再调入糖，继续翻炒3分钟即可。...
-
素茄丝做法
红椒,盘中,备用,切成，1、食材：茄子1个、青红椒2-4个、葱一小段、大蒜3-5瓣、油盐醋适量。2、先准备好一个茄子，去皮切丝。洗好放入筐中。3、把青红椒各自切成丝，大蒜切成片。葱切成小段。放入盘中备用。4、热锅上油，先把葱和红椒放入热锅中爆香。5、之后把茄子放入锅中炒，这时最好火大一些，同时放入盐，加快茄子的软化。6、之后把青椒和大蒜一起放入锅中继续炒。之后添加适量的醋。7、炒两分钟左右差不多就可以了。炒成如下图的样子，说明可以出锅了...
-
萝卜怎么吃
萝卜,细丝,白糖,备用，1、直接生食。青萝卜是可以直接生食的。吃起来水分很多。2、凉拌。将青萝卜切成细丝，再将一个红椒也切成细丝放入萝卜碗里。再放一点香菜。另取一个小碗，放入适量生抽，盐，醋，白糖，芝麻油，喜欢辣的可以放一点辣椒油，拌匀成汁。将汁倒入萝卜碗里，搅拌均匀即可。3、青萝卜炒肉。将萝卜切成块，放入滚水中棹水两分钟左右，捞出来再过一下冷水沥干备用。准备一点姜丝和蒜米，先放油炒香姜丝，然后放入蒜米和肉一起翻炒，直至肉变色。倒入一点...
-
夹心蛋糕用电饭锅怎么做
薄片,白糖,牛奶,柠檬夹心蛋糕，1、夹心馅原料：鸡蛋2个，白糖3大勺，淀粉1.5大勺，牛奶300毫升，绵白糖1大勺，水果300克。2、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。3、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。4、水果削皮去核，切成薄片。5、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。...
-
三色冰皮简单做法
低筋面粉,位置,牛奶,备用，1、主料：糯米粉50克、粘米粉50克、澄粉25克、低筋面粉25克、玉米油50克、糖粉35克、蜂蜜15克、牛奶220克。2、辅料：白芸豆馅20克/12个、红曲粉5克、抹茶粉5克、可可粉5克。3、做法：（1）准备食材称重备用。（2）全部倒入和面盆搅拌均匀。（3）过筛一遍更加细腻。（4）上锅蒸20分钟。（5）下得去手的时候揉光滑。（6）冰箱冷藏1小时以上。（7）冰皮分成三个均匀大小的面团。分别加入红曲粉，抹茶粉，可...