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鸵鸟蛋有哪些种吃法啊

  可用鸵鸟蛋制作三色鸵鸟蛋饼,方法为:

  分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐,调成汁;炒锅中放入适量色拉油,用洋葱丁炝锅后,三种蛋汁分别淋入锅中,摊成蛋饼,将三张蛋饼摞一起;吃时切成三角状即可。也可用鸵鸟蛋制作菠菜炒鸵鸟蛋,方法为:

  菠菜洗干净,切段;将鸵鸟蛋打在碗中,搅拌均匀;锅中放入底油烧热,放入鸵鸟蛋,炒熟捞出;锅中加入底油烧热,倒入菠菜,翻炒几下加入少许清水;加入盐,鸡精,鲜味宝,翻炒几下;加入鸵鸟蛋翻炒几下即可出锅。

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