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吃玉米粉的好处和坏处是什么

  好处:

  1、玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4至10倍。其中还含有大量镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除;

  2、玉米可煮汤代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼,膨化后的爆米花体积大,食后有饱胀感,含热量低。

  坏处:

  1、如果吃的太多,就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状;

  2、长期食用粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养营养不良的典型表现。

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