香蕉果酱方法
1、将果酱瓶洗净,放入锅中,加水没过瓶子,煮沸20分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟,取出沥干水,倒扣果酱瓶。
2、将柠檬洗净、对切后榨汁备用。
3、将香蕉切成去皮,切成小丁备用。
4、将香蕉、冰糖、柠檬汁一起放入锅中,加100毫升水,中小火熬煮。
5、煮沸后将涩汁去除,持续熬煮,直到果酱变浓稠,关掉火。
6、将果酱装入瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3-7天再放入冰箱中冷藏就完成了。
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