抹茶红豆酥饼制作方法
1、把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右。
2、油酥的材料混合均匀后揉成团。
3、把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟。
4、油酥和水油酥各分成30个面团。
5、取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置。
6、擀成长舌状卷起，全部都做好。
7、再把小卷收口朝上稍稍压扁，擀开，卷起。
8、全部做好后盖上保鲜膜醒15分钟。
9、红豆馅分成25克一个，取一个酥饼皮用擀面杖擀开。
10、放入豆沙馅，像包包子一样包好。
11、收口朝下放置，稍稍压扁。
12、烤箱160度预热好后，放入烤箱中层160度烤25分钟即可。
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