葫芦的做法
酸辣小葫芦做法如下。
主料:小西葫芦400g、干辣椒、花椒、蒜、醋、盐、鸡精。
具体步骤:
西葫芦、蒜切片,热油,花椒爆香撇出,放入适量干辣椒后,同时放入蒜片和西葫芦;大火爆炒2分钟左右,放适量的醋,翻炒几下,放盐、鸡精出锅即可。剁椒炒葫芦做法如下。
原料:葫芦半个、剁椒一大匙、葱碎一大匙、鸡精1/4茶匙、食用油一大匙 。
具体步骤:
葫芦洗净,切成两半,小心地去皮、去瓤,然后切片;锅中5-6成热后,下入剁椒和葱花翻炒出香味,倒入切好的葫芦片,翻炒3-4分钟,待葫芦熟后加鸡精起锅即可。
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