家常炒鸡肉怎么做?
1、食材：鸡肉200克、干红椒5颗、大葱1段、生姜1块、青椒2颗。
2、首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。
3、锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。
4、把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。
5、锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。
6、加入适量酱油翻炒，使鸡肉块颜色红亮，接着放入辣椒、生姜、食盐、五香粉、生抽、香醋，再倒入适量开水，中火炖二十分钟。
7、锅内见干时放入青椒和适量鸡精，翻炒均匀即可关火。
8、将炒好的鸡肉盛入盘中，可以尽享美味了。
本文由'禾飞之'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
手枪腿怎么烤好吃
预热,盘中,土豆,西兰花，1、鸡腿洗净沥干放一旁备用，将所有调料放入锅中，加30克水，中小火烧开，放一边凉置。2、为了让鸡腿入味，在表面切了两口子，也可以用牙签扎小口。鸡腿放置锅中，双面都刷上酱汁。3、把鸡腿和酱汁全部装入保鲜袋中，轻轻按摩鸡腿后，放入冰箱冷藏，至上2小时以上，时间越久，肉更入味。4、喜欢的配一些蔬菜，西兰花，土豆，焯水洗净。小番茄，豆干，菌菇之类不用焯水，蔬菜种类可以按照自己喜欢的来。5、蔬菜倒入大碗中，倒入橄榄油，少...
-
如何做辣鲫鱼干
白糖,辣椒酱,金黄,后放，1、新鲜鲫鱼清理干净后放适量盐、生姜，料酒、辣椒酱、生抽、白糖适量、花椒，均匀涂抹于鱼身上后腌制六小时。2、晒制的时候喷洒适量的白酒后再晒。太阳好的天晒上一天就可以了。3、晒好后的。把鱼放入清水中浸泡一会儿清洗一下，沥干水分备用。备好生姜大蒜。锅中放油烧热放入备好的鱼煎至两面金黄，放入生姜大蒜、豆瓣酱，淋上少许蒸鱼豉油，倒入适量清水煮至汤汁浓稠。4、香喷喷的鱼干出锅啦！...
-
整个猪肚怎么做养胃
小火煮,备用,方法,小苏打，1、白果猪肚鸡汤：（1）材料：土鸡半只、猪肚半只、白果适量(按人数算，成人每天吃白果不能超过8粒孩子每天不超过5粒)、姜1块、红枣一把、枸杞一小撮、料酒适量、盐少许、花椒少许。（2）土鸡去内脏洗净后切块备用;猪肚用粗盐和白醋搓洗干净放入开水烫后捞起切成长宽均为2厘米左右的块状。（3）重新煮开一锅水，放入鸡块和猪肚，焯水去掉血水捞起备用。（4）准备一个汤锅，放入猪肚和鸡块，加入生姜片、去核红枣、枸杞一小把、料酒...
-
爆炒鱿鱼的做法
备用,香菜,鱿鱼,爆炒鱿鱼，1、鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。2、坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。3、香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。4、坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入5、放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。6、放入适量糖和盐，香菜段放入，特别提香，和鱿鱼是很妙的搭配。...
-
鸡冠油怎么做好吃
备用,盘中,切成,姜片，食材：鸡冠子350克，油、盐、酱油、香油、姜、蒜、香油和葱适量，树椒4个。做法：1、将买回的鸡冠子洗净备用。2、将葱切成段，姜切成片，蒜切成末放入盘中备用。3、锅中放水，用大火烧开，转为小火，把洗净的鸡冠子放入锅中，过水捞出。4、将鸡冠子放入冷水锅中，放入葱，姜，盐和料酒，用大火烧至20分钟，捞出备用。5、锅中放油，放入姜片，蒜末，少许酱油，盐和树椒，倒入鸡冠子翻炒，最后放入少许香油出锅。...
-
双椒鱼条怎么做
红椒,调制,红油,面包糠，1、材料：鲤鱼400克，面包糠100克，青椒、红椒各10克，熟黑芝麻8克，鸡蛋3个（取蛋液），姜汁、葱汁各适量。2、调料：干淀粉100克，料酒、盐、味精、红油、香油各适量。3、做法：取鲤鱼净肉切条，入姜汁、葱汁中漂去腥味；青椒、红椒分别切丝。鱼条放入用鸡蛋液、干淀粉调制的蛋糊中调匀，取出后沾上面包糠，入六成熟的油锅中炸脆，用漏勺捞出后沥油。锅中留油少许，下青椒丝、红椒丝炒香，放入炸脆的鱼条略炒，烹盐、味精、料酒...
-
鱿鱼的做法
鱿鱼,郫县豆瓣,洋葱,备用，处理好鱿鱼鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切段，鱿鱼身撕去膜，反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3-4mm间隔的条，记得不要切断将鱿鱼转方向，继续切条，和原来切好的条呈90度角配菜备用将鱿鱼切成大小合适的块，青椒和洋葱切丝，姜蒜切片，朝天椒切圈儿备用鱿鱼汆水水烧开后，将鱿鱼汆烫，打卷即刻捞出放入冷水拔凉备用翻炒热油锅将姜蒜和朝天椒爆香，放入适量的郫县豆瓣炒香放入鱿鱼翻炒，加少许料酒放入洋葱和青椒翻炒均...
-
水煮酸菜牛肉的做法
调制,薄片,备用,牛里脊，1、牛里脊肉；盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、大料、葱花、蒜片、料酒、小苏打粉、淀粉、香葱段、干辣椒。2、将酸菜切丝洗净备用。3、将牛里脊改刀成薄片，冲水洗净，加入盐、味精、料酒、小苏打，腌制后加水淀粉上浆备用。4、锅上火加入底油，烧热下入大料煸炸香，下入葱片、蒜片，爆香，下入酸菜炒透加入盐、鸡粉，继续炒匀，加入热水烧开，加入胡椒粉调制成口味咸鲜微辣口味，炖制3分钟后，将酸菜捞出盛入汤碗中。5、锅中原汤再次烧沸下入浆...
-
慢炖牛肉蔬菜怎么做
红椒,土豆,洋葱,白蘑，1、材料：小块的慢炖牛肉，455克，植物油，15毫升，洋葱，1个，番茄酱，1罐，低钠低脂的牛肉汤，1罐，切成小块的胡萝卜，130克，土豆，3个，新鲜的迷迭香，1枝，干百里香，1茶匙，桂叶，1片，红椒碎，1/4茶匙，白蘑菇，280克，四季豆，285克。2、切去牛肉上的脂肪。放油进大锅里，高温加入，然后加入牛肉进去煎。煎约10分钟或者牛肉变成褐色，就把牛肉盛起。3、洋葱切成薄条。加洋葱和番茄酱在大锅里，用中火煎约5分...
-
素炒红烧板栗窍门
茭白,白糖,汁水,翻炒，1、板栗430克、茭白300克、老酱1.5汤匙、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖2小匙。2、做法：根据人数准备好适量的蔬菜，板栗为生板栗。3、板栗剥皮，茭白切丁。4、2汤匙油翻炒板栗，加入1.5汤匙老酱。5、加入酱油2汤匙，料酒1汤匙。6、白糖2小匙加入清水煮。把汁水收干板栗煮熟。7、等板栗汁水完全收干后加入茭白翻炒均匀，就可以起锅了。...