吃胡萝卜的好处和坏处是什么（吃胡萝卜的好处和坏处）
吃胡萝卜的好处和坏处是什么，吃胡萝卜的好处和坏处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、胡萝卜不适生食，因为生食既不易消化，又造成浪费，致使90%的胡萝卜素不能被吸收而随废物排出体外。
2、抗癌胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
3、妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
4、2、防治心血管疾病胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
5、3、美容养颜抗衰老β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。
6、过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。
7、而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用。
8、扩展资料：不宜生吃的食品忌生吃螃蟹和龙虾。
9、生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
10、2、忌吃生鸡蛋。
11、蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。
12、生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。
13、3、忌生吃蜂蜜。
14、蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。
15、另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。
16、因此，生蜂蜜不可食用。
17、4、忌生吃豆浆。
18、豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。
19、但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。
20、因为生豆浆中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。
21、抗胰蛋 酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。
22、参考资料来源：人民网-11种蔬菜不宜生吃 胡萝卜生食不易消化参考资料来源：人民网-胡萝卜能抗癌通血管 生吃还是熟吃好？。
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