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味增是什么口味(味增是什么味道)

味增是什么口味,味增是什么味道相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。

2、既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。

3、由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

4、营养中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。

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