荞麦面条可以降血糖么(荞麦面条可以减肥)
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1、荞麦面条并不能真正减肥。
2、荞麦是属于全谷类的食物,含有丰富的膳食纤维、淀粉、微量元素,还有必须氨基酸里的赖氨酸,它除了营养全面以外还含有类黄酮这样的物质,它不仅营养全面,而且有一定的保健功效,适量食用有益健康,而且在减肥的时候也可以作为主食的一种。
3、但是不能夸大食物的药用功能,食物不等于药物,没有科学的证据证实荞麦面条能够减肥,那么同样不能够主要依靠荞麦面条,更不能放弃科学的减重方法。
4、扩展资料:荞麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。
5、荞麦面含有脂肪2%-3%,其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。
6、这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用,同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。
7、荞麦面中的维生素DB2是小麦粉的3—20倍,为一般谷物所罕见。
8、荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的,即同时含有大量烟酸和芦丁。
9、这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。
10、参考资料来源:。
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