汤圆的特点和来历（汤圆的特点）
汤圆的特点和来历，汤圆的特点相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、不同的做法 就是不同料的皮和馅 还有就是是汤的甜的咸的冷的热的 或者其他种类的 元宵节吃元宵汤圆，是我国的传统习俗。
2、全国各地有不少驰名的风味汤圆元宵，下面介绍一些最负盛名的。
3、 成都赖汤圆 上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。
4、该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。
5、该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。
6、 四川心肺汤圆 四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。
7、食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。
8、 长沙姐妹汤圆 长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。
9、其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
10、 上海擂沙汤圆 上海著名小吃，已有70多年历史。
11、以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。
12、 宁波猪油汤圆 以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮。
13、 苏州五色汤圆 位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。
14、该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。
15、 山东芝麻枣泥汤圆 先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。
16、 广东四式汤圆 先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。
17、将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。
18、每碗装不同馅料的汤圆各一个。
19、特点是软滑细腻，四种味道各异。
20、 此外，北京的奶油元宵、天津的蜜馅元宵、上海的酒酿汤圆和乔家栅鲜汤圆、重庆的山城小汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等，也都是驰名南北的风味汤圆。
21、（石太印） 元宵的吃法 元宵佳节，家家户户吃元宵。
22、元宵有不少吃法。
23、 煮元宵：煮元宵时要多放些水，水烧开后将火调小，见水面有轻微的滚动时，便可将元宵下到锅里，文火煮10分钟后，松软了即可起锅食用。
24、 炸元宵：先把元宵煮熟，凉凉，然后再炸，这样不会炸崩了皮，同时也省油。
25、如果炸生元宵，最好先放在鸡蛋清里滚一下，再放到油锅里炸，这样既安全，又能使炸出的元宵带有鸡蛋味。
26、炸元宵时，需不断地翻动，以免炸得不均匀。
27、 元宵改制汤圆：把买来的元宵掰开，取出馅，再将掰碎的元宵皮掺点水和成面，把取出的馅一个个地用面包上，揉圆。
28、这样改制的元宵，容易煮，吃起来黏软可口，很像南方的汤圆。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
本文由'荤飞玉'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
沈阳到哈尔滨多少时间（沈阳到哈尔滨
沈阳到哈尔滨多少时间（沈阳到哈尔滨多少公里），，沈阳到哈尔滨多少时间，沈阳到哈尔滨多少公里相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、驾车路线：全程约558.9公里起点：哈尔滨市1.哈尔滨市内驾车方案1) 从起点向正西方向出发，沿世纪大道行驶320米，进入世纪大道2) 沿世纪大道行驶110米。2、在第1个出口，右转进入天翔街3)...
-
我的梦英文版原唱是谁（我的梦英文版
我的梦英文版原唱是谁（我的梦英文版原唱是谁），，我的梦英文版原唱是谁，我的梦英文版原唱是谁相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、共同渡过 播放歌手：张国荣语言：粤语所属专辑：Summer Romance共同渡过 - 张国荣词：林振强曲：谷村新司垂下眼睛 熄了灯 回望这一段人生望见当天今天 即使多转变你都也一意跟我共行曾在我的...
-
在赵宝儿有哪三个等级？
在赵宝儿有哪三个等级？，，在赵宝儿有哪三个等级？相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、Running Man赵宝儿一共去过1次，E299期20160515中心战。2、嘉宾有：赵宝儿、洪真英、刘仁英、Zico（Block B）、严贤京、Stephanie Lee、景收真。3、《Running Man》致力于打造一个不同于Rea...
-
you选合伙人最新消息（you选合伙人加
you选合伙人最新消息（you选合伙人加盟费），，you选合伙人最新消息，you选合伙人加盟费相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、展开全部 可 以申 请 做YOU选的市 场 拓 展 伙 伴，门 槛不 高 ， 最 主 要需要干 劲 。2、 最 适合向 你这样 的 大学 生了。本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。...
-
主板的作用及其主要组成部分（主板的
主板的作用及其主要组成部分（主板的作用是什么），，主板的作用及其主要组成部分，主板的作用是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、将不同电压的用电器连接在一起，并提供相应的电源。2、2、将不同功能的用电器连接在一起，使它们相互传递信息。3、3、接收外来数据，并给其它设备处理。4、4、将内部设备处理的数据集中，并传递给外界。...
-
囡囡迅雷下载（囡囡迅雷下载）
囡囡迅雷下载（囡囡迅雷下载），，囡囡迅雷下载，囡囡迅雷下载相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、直接从应用宝或应用商店下载安装就可以了！。本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。...
-
双氧水是危险品么（双氧水是危险化学
双氧水是危险品么（双氧水是危险化学品），，双氧水是危险品么，双氧水是危险化学品相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、双氧水属于腐蚀性和氧化性化学危险品。2、危险特性：爆炸性强氧化剂。3、本身不燃，但能与可燃物反应放出大量热量和氧气而引起着火爆炸。4、与许多有机物如糖、淀粉、醇类、石油产品等形成爆炸性混合物，在撞击、受热或电火...
-
遽在文言文中是什么意思（遽在文言文
遽在文言文中是什么意思（遽在文言文中的意思），，遽在文言文中是什么意思，遽在文言文中的意思相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、在文言文中是一词多译：名词：释车，送信的快车；《左传·昭公二年》：惧弗及，乘遽而至；2、形容词：迅速的，急速的；《南史·王僧孺传》：老至何遽；3、形容词：急忙，赶快；《殽之战》：且使遽告于郑；4、形...
-
大雪节气介绍幼儿园（大雪节气介绍）
大雪节气介绍幼儿园（大雪节气介绍），，大雪节气介绍幼儿园，大雪节气介绍相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、大雪，二十四节气之一，冬季第三个节气，每年的12月7日前后当太阳到达黄经255度时为大雪节气。2、大雪，顾名思义，雪量大，天气更冷了。3、大雪节气表示降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接...
-
身不由己电影（身不由己）
身不由己电影（身不由己），，身不由己电影，身不由己相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、身不由己[ shēn bù yóu jǐ ] 释义由：听从。2、 身体不由自己作主。3、详细释义【解释】：由：听从。4、身体不由自己作主。5、【出自】：明·罗贯中《三国演义》第七十四回：“上命差遣，身不由己。6、望君侯怜悯，誓以死报。7、...