蒸海胆的做法（如何蒸海胆）
蒸海胆的做法，如何蒸海胆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、准备海胆带壳，鸡蛋一个，盐少许，香油适量，海胆黄少许。
2、方法步骤
3、(1)将海胆的壳打开，洗净，将海胆黄放入壳中。
4、(2)鸡蛋打散后，加入蛋液中五分之一的水，加盐拌匀。
5、(3)蒸锅烧水，将海胆放入蒸锅，倒入蛋液，盖上水壶，烧开水。烧开后，火关小。
6、(4)一般蒸5分钟左右就可以了。完成后，放入蛋黄，滴香油。
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