品质巡检记录表（品质巡检记录表格式）

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1、做什么产品？我只能提供食品企业的表格给你。

2、主要把现场要记录的关键点定时记录巡查。

3、纠偏措施报告JH-Ⅳ-PK-06-A不合格品原因分析 纠偏措施 返工整理报告 费用处理 说明 审核人: 记录人:年 月 日卫生检验监督记录 QJ—PK—16--A项目 检查时间 结果 备注设备设施 墙壁 门窗 天花板 地板 工器具 刀钩 周转箱 运输车 工作台 工作人员 手(指甲) 衣帽鞋 工作服穿戴 饰物 环境卫生 消毒池 风幕 通风 审核人 记录人 成品入库质量检查表 JH-Ⅳ-PK-11-A检查日期：品名 规格 数量 检查情况 处理异常情况及处理： 检查人：________ 考核人：_________备注：检查情况指所检验的项目（产品质量，包装质量，标识，真空度,热封口,净含量,有无杂质异物等）的合格程度及有无异常； 2、如有较大的异常情况，填写在异常情况及处理栏中。

4、品控部检验员编号与检验章负责人 JH-Ⅳ-PK-04-A检验编号 检验员 检验章号 备注1 沈 脱 检验01 2 蒋宜锋 检验02 3 刘英桂 检验03 4 蒋艳梅 检验04 5 冉龙昌 检验05 6 7 品控部2003．4．1品 控 日 报日期: 年 月 日 JH-Ⅳ-PK-02-A 监督工序 检查结果 处理结果 责任人严跃文 草业/肥料部内脏检验 葛汉根 品改育肥牛场巡检宰前检疫胴体检验 头部检验分割线、包装线检验退回产品检验储存及入库抽检 沈脱 微生物及理化检测辅料及包装材料检验文案及其它工作内脏处理抽检 林桂军 食品加工厂巡检 重大异常情况记录：审核人：产品回收质量检验表日期: 年 月 日 JH-Ⅳ-PK-01-A品名 总数量(Kg) 质量描述 数量(Kg) 处理 退货单位与退货原因 报废 降等 合格 检验人: 审核:说明:1.处理指报废(暂集中放某一区域,定期集中处理);降等(降等级同时降低价值)或返工处理;合格(可再发往市场或市场调剂)2.质量描述指外形和色泽,包装与正品的差异.问题通知单 JH-Ⅳ-PK-03-A发生部门 发生地点: 发生时间: 发出部门: 发出人员: 发出时间: 问题描述:原因分析与建议解决措施:审核意见: 审核人:批准: 问题通知单 JH-Ⅳ-PK-03-A发生部门 发生地点: 发生时间: 发出部门: 发出人员: 发出时间: 问题描述:原因分析与建议解决措施:审核意见: 审核人:批准: 培训(会议)记要表JH-Ⅳ-PK-02-A培训时间: 培训地点: 主持人: 参加人员: 主题:培训(会议)纪要:记录人:培训(会议)签到表姓名 职务 姓名 职务不合格记录表(统计表) JH-Ⅳ-PK-05-A品名 数量 时间 原因 备注 处理来料检验报告单 QJ—PK—09--A来料名称: 数量: (单位): 供应商: 到货日期: 检验日期 检验结果:结论:检验: 审核: 不合格品标识 JH83PK—04—002—A不合格品检验员: 时间:待检标识 JH83PK—04—002—A待 检检验员: 时间:湖南加华生物科技发展有限公司产品检验合格单收货单位：产品名称 生产日期 生产批次 重 量(千克) 包装方式 冻结(℃) 贮存(℃) 保质期 真空（件） 大包装（件） 小包装（件） 该产品严格按照HACCP管理体系，以GMP、SSOP、SOP程序进行肥育、生产加工、排酸、分割、包装、储存。

5、2、 经兽医卫检人员进行宰前、宰后检疫检验，适用市场和超市的销售。

6、3、 经微生物检测： 致病菌：未检出 挥发性盐基氮： mg/kg≤15 大肠菌： 100g≤40 汞（以汞计）： mg/kg≤0.05沙门氏菌： 100g≤10细菌总数： 个/g≤106备注以上产品经我检验符合产品质量标准，准予销售。

7、检验员： 二○○三年 月 日成品入库质量检查表 QJ—PK—14--A检查日期：品名 规格 数量 检查情况 处理异常情况及处理： 检查人：________ 考核人：_________备注：检查情况指所检验的项目（产品质量，包装质量，标识，真空度,热封口,净含量,有无杂质异物等）的合格程度及有无异常； 2、如有较大的异常情况，填写在异常情况及处理栏中。

8、客户信息调查表客户名称（单位）： 客户姓名：调查时间 地 点 质量总体概况：不足之处： 客户签名：记录人： 审核人：。

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