羔羊肉怎么做好吃（羔羊肉）
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1、羔羊肉，即哺乳期的羔羊肉。
2、羊群一般冬季下羔，到第二年三、五月份，正是羊羔哺乳期。
3、新疆大部分人习惯把正在哺乳旺季的羔羊宰杀后食用，这种羊羔肉鲜嫩味美，不膻不腻。
4、新疆羊羔肉之所以好吃，与其独特的地理位置和丰富的草种资源有关。
5、有大小沟道1.7万余条，水质苦咸，矿化度高，无污染；全天然草场43.93万公顷，人工草场6.67万公顷，牧草种类多，特别是以北的天然草场中草药秦艽资源丰富。
6、因此，人们对新疆羊肉都有这样的美誉“吃的中草药，喝的矿泉水，拉的六味地黄丸”。
7、可见新疆思巴哈羔羊肉营养价值之丰富和味道之鲜。
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