青菜品种大全（青菜品种大全）
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1、常见的主要有菠菜、油麦菜、油菜、木耳菜、香菜、芹菜、小白菜、大白菜、生菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿等。
2、油菜：油菜中纤维素含量较高，和其他高纤维素主食一起食用，会造成不可溶性纤维聚集。
3、纤维素是“便秘”的克星。
4、青梗菜：青梗菜，是上海小白菜的一种， 又叫小棠菜。
5、株型直立，头大束腰。
6、株高28厘米左右，开展度28厘米×30厘米。
7、叶面光滑，全缘，叶片绿色，广卵圆形。
8、叶柄绿白色，宽厚。
9、基部略凹。
10、上海青：上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
11、江浙一带又称其为青菜或小青菜。
12、上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。
13、四季小白菜：四季小白菜是十字花科，叶菜类常见的食用蔬菜。
14、小白菜，原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。
15、十字花科芸薹属。
16、小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。
17、据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
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