羊肝煮多长时间最嫩怎样吃较好
羊肝是牛、山羊或绵羊的肝脏。肝脏营养丰富，具有营养保健功能，是最理想的补血产品之一。那么羊肝要煮多久才会变嫩呢？让我们看一看。
羊肝要煮多久？
或者一八分钟。做菜的时候在肝里插一根木棍。当煮好的羊肝粘上血水后，立即取出，放凉，切块。羊肝营养丰富，包括蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。
2.功能：补血：羊肝富含铁，铁是产生红细胞的必需元素。一旦缺乏，你会感到疲惫和苍白。适量食用可使皮肤红润。
3.促进新陈代谢：羊肝富含维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进人体新陈代谢。
4.治疗眼疾：羊肝还含有丰富的维生素A，可预防夜盲症和视力下降，有助于治疗多种眼疾。
这都是指羊肝要煮到多长多嫩。
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