鱼干怎么做好吃又简单的方法视频（鱼干怎么做好吃又简单）
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1、下饭神器香辣小鱼干。
2、步骤1.首先准备一斤的小鱼干。
3、将小鱼干热水泡发后沥干水，备好姜末、蒜片、杭椒、小米椒切段。
4、步骤2.热油中火煸香小鱼干，再倒入姜蒜辣椒盐少许，一起翻炒，加入少许水和酱油，继续大火翻炒收汁。
5、步骤3.根据个人口味加辣椒粉和葱花。
6、赶时间可用热水泡小鱼干，平时可以直接冷水泡，时间长一些加盐只需加在佐料里，小鱼干自带咸性，以免过咸。
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