初伏吃饺子还是吃面条（初伏吃饺子）
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1、北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。
2、头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
3、2、二伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。
4、《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。
5、这里的“汤饼”就是热汤面。
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