文山有哪些特色小吃 云南文山有什么特产
文山特色小吃包括巴杭鸡、荷叶粥、冷面、麻辣烫、椒盐卷饼、荞麦饼和糯米花。
1、花糯米饭
荞麦饼是云南和文山，的一种特色小吃，有着非常悠久的历史。选用荞麦为主要原料，辅以红糖、鸡蛋、小苏打等配料，采用传统方法制作而成。荞麦饼金黄，嫩滑，香甜，营养丰富，味道鲜美。
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