黄曲霉素主要存在于什么食物中（黄曲霉）
黄曲霉素主要存在于什么食物中，黄曲霉相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、黄曲霉毒素是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。
2、粮食未能及时晒干或储藏不当时，往往容易被黄曲霉菌或寄生曲霉菌污染而产生此类毒素。
3、比较容易受污染的食物是玉米、花生、大米，其次是大麦、小麦，大豆一般不易受到污染。
4、另外，黄曲霉毒素在热带和亚热带的核果类和谷类上也较为常见。
5、是独立致癌危险因素之一。
6、预防为主，不吃发霉变质的食物。
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