鲑鱼和三文鱼营养的区别（鲑鱼和三文鱼的区别）
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1、三文鱼，其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说是鲑鳟鱼。
2、鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。
3、三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。
4、在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
5、大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。
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