炒钢法和灌钢法的区别（炒钢法和灌钢法）
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1、炒钢法 炒钢是西汉中期出现的新技术。
2、冶炼的方法是先将生铁加热到液态或半液态，然后靠鼓风或加进精矿粉，降低生铁的含苔量，使其成钢。
3、由于在冶炼中要不断搅拌，好像炒菜一样，因而得名。
4、炒钢的优点是成分可适当控制，生产率比较高，质量也比较好。
5、在现代，人们常把由矿石直接制钢的工艺叫一步冶炼或直接冶炼，而把先由矿石冶炼成生铁、然后再由生铁炼钢的工艺叫两步冶炼或间接冶炼。
6、炒钢的生产过程也分两步：先炼生铁，后炼钢。
7、因而在某种意义上说，炒钢的出现便是两步炼钢的开始，是具有划时代意义的重大事件。
8、它进一步促进了我国古代铁器的广泛使用和社会生产力的发展。
9、十八世纪中叶，英国发明了炒钢法（与中国古代的‘炒钢’有很大不同），在产业革命中起了很大的作用。
10、马克思怀着极大的热情给予了很高的评价，说不管怎样赞许也不会夸大了这一革新的重要意义。
11、灌钢法灌钢法是先把生铁和熟铁按一定比例配合，共同加热至生铁熔化而灌入熟铁中去，熟铁由于生铁浸入而增碳。
12、只要配好生铁和熟铁的比例，就能比较准确地控制钢中含碳量，再经过反复锻打，使组织均匀和挤出夹杂物，就可以得到质地均匀的钢材。
13、綦毋怀文发展的灌钢法大约在东汉末可能出现炼钢新工艺“灌钢”法的初始形式。
14、南北朝时，綦毋怀文对这一炼钢工艺进行了重大改进和完善。
15、南朝齐、梁时的陶弘景首先记载了灌钢法，北朝魏、齐间的綦毋怀文曾用这种方法制成十分锋利的“宿铁刀”。
16、灌钢法是中国古代炼钢技术上一个了不起的成就。
17、同百炼法或炒炼法比较，其优点（1)生铁作为1种渗碳剂，因熔化后温度高，加速向熟铁中渗碳的速度，缩短冶炼时间，提高生产率。
18、(2)熟铁因为碳的渗入而成为钢，生铁由于脱碳也可以变成钢，增加了钢的产量。
19、(3)在高温下，液态生铁中的碳、硅、锰等与熟铁中的氧化物夹杂发生反应，去除杂质，纯化金属组织，提高金属品质。
20、(4)灌钢法操作简便，容易掌握。
21、要想得到不同含碳量的钢，只要把生铁和熟铁按一定比例配合好，加以熔炼，就可获得。
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