龙眼的5种令人难以置信的健康益处
富含营养和抗氧化剂的龙眼果(Dimocarpus longan)是您应该吃的新鲜水果的绝佳补充。
龙眼是皂果家族(Sapindaceae)的成员，是一种原产于南亚和中国的热带水果。它通常被称为“龙眼”，因为它的内部外观：半透明的肉围绕着一个黑色的种子。龙眼可以作为健康早餐的一部分或作为美味的午间小吃享用。
龙眼提供多种健康益处，例如：
提供必需的营养素 - 龙眼含有维生素和矿物质，包括维生素C，B族维生素，铜，镁，钾，磷和锰。龙眼还富含支持最佳健康的抗氧化剂，如纤毛素、没食子酸和鞣花酸。
有助于减肥 - 低卡路里和高纤维，龙眼非常适合减肥。纤维有助于让您长时间保持饱腹感，使您不太可能在两餐之间吃零食或在进餐时吃得过饱。最近的研究还发现，富含纤维的食物的饮食与减肥有关。
增强您的免疫系统 - Longans富含维生素C，可以通过帮助白细胞(抵抗感染和其他疾病的免疫细胞)更有效地发挥作用来提高免疫力。维生素C还可以增强皮肤的防御系统。
对抗炎症 – 龙眼中的胆碱、没食子酸、鞣花酸和其他抗氧化剂有助于减少慢性炎症，这是糖尿病和癌症等慢性疾病的核心。
提升情绪 – 在传统中医中，治疗师使用龙眼来缓解睡眠问题。据说水果可以镇静神经，减少烦躁和疲劳，给你的身体一种放松的感觉。
如何吃龙眼
龙眼在亚洲非常受欢迎，所以亚洲杂货店可能是你寻找新鲜龙眼的最佳选择。如果您找不到真正的交易，您可以选择全年可用的罐装或干龙眼。
龙眼果的味道最好被描述为有点像荔枝，也属于皂莓家族，只是更甜，更像葡萄。
龙眼本身就是一种很棒的零食。以下是有关如何食用它的分步指南：
用刀或手指打碎贝壳。丢弃外壳。
取出黑籽并丢弃。不要吃。一些龙眼种子含有有毒的氰化物。
享受多汁，半透明的水果肉。
新鲜的龙眼是任何沙拉的绝佳补充，特别是如果你想与咸味的味道形成甜味对比。如果你想用你的龙眼做更多的事情，试试下面的两个食谱中的任何一个。
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