梅子青极品瓷器（梅子青）
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1、蔷薇科乔木植物梅的果实。
2、又称梅子。
3、初夏采收将成熟的绿色果实，洗净鲜用，称青梅；以盐腌制、晒干用，称白梅；以小火炕至干燥均匀，色黄褐、起皱，再焖至色黑备用，称乌梅。
4、 故“梅子青”时节应为初夏。
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