满族忌食狗肉之谜
大家都知道，满族人忌服狗皮，忌食狗肉，然而，要问起来他们的这个风俗是怎样形成的，他们为什么要忌食狗肉呢？对于这个问题，不论是满族人自己，还是民俗专家，至今仍然是见仁见智，找不到大家认可的答案。关于满族人忌食狗肉的原因，目前主要有三种说法，但每种说法都不十分令人信服。
一是义犬救罕王说。此说源于满族的民间故事，便说法亦不相同，一说努尔哈赤脚上有红痣，被明辽东总兵李成梁所忌，欲杀之。努尔哈赤在李成梁小妾的帮助下骑青马带犬逃出，明兵随后追来，先射杀青马，努尔哈赤逃入河边芦苇中，因过度疲劳而睡去明兵找不到努尔哈赤，就放火烧荒，那狗见罕王不醒，就跳到河中浸透全身，再跑到他身边，把苇草淋湿，狗反复这样做，罕王得救，而狗累死。罕王发誓，再不食狗肉。闫崇年《努尔哈赤传》采用了这个说法。而春风文艺出版社的《满族民间故事选》第二集中《义犬的故事》却说：萨尔浒大捷后，罕王努尔哈赤大宴群臣将士，其叔龙敦早有篡权野心，乘机将罕王灌醉后送回大帐，龙敦见罕王大醉，而周围又无人，拔钢刀欲杀之，此时，罕王养的一条大黄狗，忽然窜到帐内，先咬醒罕王，再向龙敦扑去，咬伤龙敦后，被龙敦所杀，但罕王已醒，很快杀死了龙敦，平定了叛乱。于是老罕王厚葬了黄狗，并下令不准再吃狗肉、穿戴狗皮。应该说，这两个传说后面的历史真实性都是不可靠的。努尔哈赤不仅没有一个叫龙敦的叔叔，而且其被李成梁哺养过，只因脚长红痣，险些被害，多亏成梁小妾和义犬相救的故事亦属附会。再说努尔哈赤如果曾正式下令不许食狗肉，《满文老档》应该有记载。因此，一个晚出的故事能影响一个历史悠久的民族风俗的说法，其真实性本身就是值得怀疑的。
二是源于满族先人的风俗说。赵宏《略谈满族文化之饮食习俗》认为：“考诸史籍，实因满族先人在古代长期的渔猎生活中，狗对人们的经济生活起到过重要的帮手作用，后来人们不忍心杀食其肉，逐渐形成了忌食狗肉的习俗。”此说看似有道理，因为风俗是在长期的生产生活实践中形成的。按着这一说法，满族的先人就已经不食狗肉了。我们知道满族的先人是女真人。如果女真人不食狗肉，此说就成立了，然而，事实不是这样的。南宋马护《茅斋自叙》一书中写到了“金初女真风俗”，书中说：“遇阿骨打与诸酋共食，则于炕上用矮台子或木盘相接，人置稗饭一碗，加匕其上，列齑韭、野蒜、长爪，皆盐渍者，别以木碟盛猪，羊……犬……虾蟆等肉，或燔，或烹，或生脔……”阿骨打是完颜部女真人，是大金国的创建者。在他们宴桌上有狗肉，在吃法是即可以燔烤，又可以烹煮，还可以生吃。这显然否定了满族的先人——女真族人已经有了不食狗肉风俗的说法。
三是图腾崇拜说。孙文良主编的《满族大辞典》中提到了此说：“狗是满族氏族制时期图腾崇拜之动物，故部人不得服其皮，食其肉。”我们知道，满族之称始于皇太极天聪九年（１６３５年）此时，满洲八旗已经占有了辽东，其社会性质已经基本上进入了封建社会，已经不存在原始的氏族制度。如果说满族的忌食狗肉的风俗源于氏族时期的图腾崇拜的话，那不应该始于满族，而应该始于满族的祖先，按现在通行的说法，肃慎、勿吉、挹娄、女真分别是满族的祖先在不同时代的称呼。女真之后改称为满洲（满族）。前面已经证明女真人至少在阿骨打时期是食狗肉的。就是说，要么满族的早期先人没有狗图腾崇拜之说，要么就是虽有此说但到金太祖阿骨打时已经废止了。不管怎样，将满族忌食狗肉跟他们祖先的图腾崇拜联系起来的说法，还缺乏根据。
本文由'迎蓉小娘子'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
瑟宾节：鄂温克族人最重要的传统节日
宣告,语言,马奶酒,赛马，瑟宾节是鄂温克族最重要的传统节日，相当于汉族的春节。每年阴历五月中下旬择日举行，届时部落里的男女老幼，都会穿上节日盛装，相聚河谷草滩，共度佳节。如今这一民俗活动，已入选黑龙江省非物质文化遗产名录，并进入第三批国家级非物质文化遗产名录公示名单。鄂温克族是我国人口较少民族之一，生活在大兴安岭与呼伦贝尔大草原的结合部，只有自己的语言，没有自己的文字。瑟宾节是鄂温克语，意为“欢乐祥和”。据悉，目前传统的瑟宾节民俗活动包...
-
满族婚俗
满族,马鞍,青年,指腹，满族的婚俗比较有讲究。有三日婚之说。皆为媒约之说，通常是用三天来完成的，比较有特色，和其他民族截然不同。满族的婚姻制度和婚姻观满族婚姻是一夫一妻制。原来一般实行族内等级婚，后来限制放松，可与汉族通婚。在云南，满族有的还跟彝、白族通婚解放前，十六七岁即可订婚，由父母包办，结婚时，新娘要在南炕上坐帐一日，称为“坐福”。满族人的婚姻爱情观相当纯洁。满组称婚姻为纳雁，因为大雁是忠贞之鸟。双雁结合后，终日。公雁若死，母雁...
-
仲秋祭月与中秋节的源起
萎缩,趋势,时代,灵活性，“中秋”一词早已有之，《周礼》中即有“中秋献良裘”“中秋夜迎寒”的记载，但那时的“中秋”只是单纯的月令时间，并无节日之意。中秋成为节日，是唐宋以后的事，是由仲秋时节的月神祭祀发展而来。实际，纵观华夏诸多传统佳节，或早或晚，多由节令演变而来，由纪而祭，由祭而庆。“问渠哪得清如许？为有源头活水来。”如今，人们总抱怨传统节日萎缩无趣，是否想到这句诗所蕴涵的简单道理惟有诉求华夏文明精神信仰的本源，了解节日的来龙去脉，才...
-
溱潼会船 祭奠祖先也要热火朝天
桥头,下河,港口,时代，在中国传统节日中，清明节是祭奠祖先寄托哀思的日子。但是在江苏姜堰，当地人过清明节却像是过狂欢节。据说这种过清明节的狂欢形式已经有了千年历史，当地人把这种形式叫做溱潼会船。为什么他们要用狂欢的形式度过清明节？这种习俗又有什么样的历史由来呢？“绿杨堤畔霓裳按，青草湖边画舫排；每到年年春三月，如云仕女看船来。”这就是溱潼会船。我们似乎看到溱湖上热火朝天的景象。数百上千条会船云集溱湖，百舸争流，千舟竞发，而岸上则是人声鼎...
-
八旗子弟与京城八角鼓
八角,京城,满族,食指，八角鼓的流行在北京传统戏曲长河中，八角鼓是与岔曲、京韵大鼓和单弦等京味艺术齐名的民间艺术，但近十几年来，由于受现代艺术的冲击，民间曲艺式微，加之后继人才匮乏，了解和喜爱这门艺术的观众越来越少。“八角鼓，响叮当，八面大旗插四方。大旗下，兵成行，我的爱根在正黄。黄盔黄甲黄战袍，黄鞍黄马黄铃铛。……”这是一首名叫《接爱根》的满族情歌，它描写清代满族八旗子弟保卫祖国疆土英勇打败罗刹(即沙俄)，妻子喜迎丈夫凯旋而归时...
-
山西大同春节习俗
吉利,四大,大同,怀仁，大同地区煤炭资源比较丰富，它与当地人的衣食住行必然要发生各种联系。因此，煤的作用远在古代就已渗透到风俗民情之中，其中生旺火就是当地的一种风俗习惯。每逢春节除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面写个大红字条"旺气冲天"。等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子们围起一圈，有的做游戏，...
-
潮汕清明节习俗
韭菜,作用,薄饼,营养，食薄饼。清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。潮汕清明吃薄饼有个传说：清康熙十四年间（1675年）郑成功之子郑经率兵围攻闽南的漳州城，清军守将黄芳度出兵顽抗，围城数月，城里居民饿死无数，尸横街巷，存活者便用草席裹尸掩埋。同年10月间，清军投降，漳州百姓为悼念死难亲友，特做薄饼状如草席裹尸，以此祭妃亡灵，此俗世代相传成风。卷薄饼是用精面粉拌人适量温水后，充分搅拌搓捏成团块状，置于炉火上面的煎盘（平底铁...
-
历朝历代的中秋祭月礼仪
时代,北门,二分,南门，中秋又叫仲秋、月夕，是华夏岁时节日系统中仅次于春节的第二大民俗节日。关于中秋节的起源，历来的说法，皆把嫦娥、玉兔、元末起义之事纳入其中。其实，中秋节最核心的起源要素，是自上古时代即有的敬月信仰，以及流传几千年的祭月之风。中秋节本质上是“华夏祭月之节”，那里有先民天地人和的哲思，也有华夏子孙生生不息的信仰。汉民族的祭祀文化，表达的是“敬天、礼地、爱人”这三种基本情感指向，所崇拜的是天神、地祗、人鬼三种类型的神明。天...
-
河北各地元宵节习俗
音乐,中国,井陉,时代，广平县“踩跷”闹元宵更可谓是一道丰富的元宵节“大餐”。高跷在广平县已流传了几百年，其中以店西村最有名，几乎家家户户都有踩高跷的高手。无论男女，人人都练就了一脚功夫，只要一绑上高跷就能疾步行走。每到春节，他们就画好脸谱，穿上戏服，踩上高跷，上街表演。往往从正月十一、十二，人们就开始“踩街”，正月十五正式“上街”，一直到正月十八方告结束。踩高跷时，人们扮演的多是戏曲中的角色，像吕洞宾、何仙姑、红娘、济公、张生等。经...
-
骊山女娲风俗
遗址,时代,临潼,蟾蜍，女娲蛙图腾重见天日一九七二年至一九七九年，考古界在陕西临潼骊山北麓发掘了仰韶文化早期原始村落基址——姜寨遗址，这前后十多次发掘，取得了非常丰富、宝贵的收获。是我国新器时代考古工作中至为重要的发现，其价值之重大，为国内以至世界同期遗址所少见。至今，北京中国历史博物馆，还陈列着这个遗址的村落模型，西安半坡博物馆最近亦展出这里出土的诸如“十六岁娃墓葬”等珍贵文物。它的非常内涵对研究前仰韶文化与仰韶文化时期的社会性质、社...