立春有哪些习俗
2月4日是农历节气中的“立春”。“立春”不仅象征着春天的来临，更是一个催人奋进的节日。 “立春”就是春天的开始，它是我国二十四节气中的第一个节气，是我国古老农耕文化的一种体现。他说：“立春是古代劳动人民的一个时序节日，所谓“一年之计在于春”，从“立春”这天开始，天气逐渐转暖，人们也要下地干活了。在“立春”这天，我国不少地区都有“卷春”“啃春”和“鞭春”的习俗。 1、卷春 所谓“卷春”就是吃春饼，是人们将烙好的薄饼卷上豆芽、大葱等新鲜青菜以及酱料一起吃，象征着人们要把春天的新鲜气息和力量吃进去，让自己春播、干活的时候，更有干劲。 最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。 春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。 运城地区新嫁女，娘家要接回，称为“迎春”。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。河北南部地区有“打春吃瓜，活到八十八”的民谚，瓜指的是南瓜，当地居民有在这天吃南瓜馅儿饺子或南瓜馅儿包子的习惯。 2、啃春 “啃春”则是啃萝卜，代表着人们为自己打气鼓劲。萝卜脆爽微辣，吃萝卜能顺气、防病，让人们在春天身体更好，更有活力。 因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。一个啃字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。 3、鞭春 “鞭春”俗称“打春牛”，象征着人们鞭策自己要更加上进。“打春牛”是指过去人们在立春这天要折一根柳条，来抽打牛背，让牛在春耕时更卖力。后来许多人家还用柳条来轻轻抽打孩子，希望孩子在新的一年能更加上进，力争上游。现在，城里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患症病，今已成为娱乐。立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。 4、春鸡 立春节，女孩子剪彩为燕，称为“春鸡”；贴羽为蝶，称为“春蛾”；缠绒为杖，称为“春杆”。戴在头上，争奇斗艳。晋东南地区的女孩子们，喜欢交换这些头戴，传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃，名为“春娃”，佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋，内装豆、谷等杂粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五谷丰登，一年四季，平安吉祥。 5、抬春色 据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游行队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、矮春的分别：矮春为一人坐台上；高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木，隐藏在那个人的长衣中，与这人的肩平齐。然后再横扎一根木棍在直木上端，这横木隐藏在宽袖中，横木上再站一个人。为保险起见，将两脚牢牢扎在横木上，两个人装扮成某个故事中的人物。另有一个人持缠着布条的长棍子叉支在上面的那个人腋下，随着迎春队伍游行。如路上遇到障碍，则由持长棍子的人用混子拨开障碍物。
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