福建二月二龙抬头的习俗
二月二这天，福州人不吃糖粥，改吃咸粥。咸粥是以糯米、芹菜、葱、蒜、虾米、海蛎、肉丝等为原料，煮成的咸味稀饭。二月二煮咸稀饭，主要是因为古时的福州，物质不丰富，老百姓的生活水平很低，平时难得鸡鸭鱼肉，只能在过春节前，才有必要又有可能采购一番，为大年三十和正月备足“粮草”（因为正月期间，许多商家也停工休息，市场上不易买到合适的食品）。储存了将近一个月的食品，能吃的已经吃完了，吃不完的也到了即将腐烂变质的时候了，节俭的家庭主妇就在二月二这天，把正月尚未吃完的食品都混在一起，加一些糯米，煮成稀饭，全家人围在一起把它吃完，以免浪费。二月二之后，又开始了平常百姓粗茶淡饭的日子。久而久之，二月二煮咸稀饭的习俗就形成了。由于二月二源于清理、烹调正月富余下来的食物，所以，有的人家有富余食物的就煮，没有富余食物的就不煮。这就是二月二不如“拗九节”热闹、规范的缘故。但是，二月二毕竟弘扬了福州人不铺张浪费、勤俭持家的传统美德。
一、祭祀关圣帝君
关圣帝君神座设原李氏宗祠右侧，称关帝爷，有手持关刀的周仓相伴。村中又有关爷亭，设在下弄的祖祠前。二月初一日上午，凡村中秀才、民国间小学毕业生，统称“公民”都须在这天到关帝庙祭祀关圣帝君，除特殊情况不得缺席。其余人员不得参加祭祀大典。祭祀毕，关公神座伴着锣鼓、执事抬往村中环游。四乡八里亲戚都赶来赴会，家家户户作核打释，热闹非凡。
二、演戏
初一至初三日下午演戏。关帝庙前，即李氏宗祠之侧有座戏台，专供二月二演戏之用。戏班向外地请，或京剧或汉剧皆可，视情况而定。经费由当年祖公田产收人支付。公民们围坐台下边喝酒边看戏，称吃戏酒。戏酒是这样形成的；每年由新登榜的秀才或小学毕业生负责，每人负担两桌。全村公民轮流，周而复始。每桌限坐5名公民、1人斟酒。前席空缺面对戏台，供公民看戏。酒席菜肴很有讲究，全是山珍海味、鸡鸭鱼肉，（肥肉、青菜不得上桌，）是最精美的佳肴，从中午直吃至戏散场。公民们出尽了风头，备受村人尊敬。公民们荣登金榜之际，书院、学校还派出校丁送给喜报，张贴祖祠，以炫荣耀。
三、游龙灯
初一至初三连续三夜迎游龙灯。龙灯由全村人共同组织，称老龙，以别于元宵迎游的新龙，称“云从龙灯”，寓“风从虎、云从龙”之意。龙灯有一灯会，村人不论贫富大都参加。每名灯友需缴纳几斗稻谷作会费，为迎游龙灯的开支。龙灯在村中大街接灯，最长有200余条板凳龙连接一起，组成一条长龙。沿村环游时有搬有走，“哟哟喂喂”，气势非凡。卫护龙头的那班人则全力卫护，以防龙头被扳倒。在时搬时停、走走匆匆之中，导致一些花灯被砸烂、角子板断裂。灯友们却是豪兴满怀，自我夸赞：火烧花灯蓬蓬发，一点不以为憾。翌日又重制花灯，踊跃上阵。沿村环游三圈之后，龙灯游至庵下坝围灯。龙头一圈又一圈将龙尾围人其中，缩小到最大限度，而后迅步飞猛，将后面的灯友齐齐摔倒。越是摔倒越是豪兴，甚而迎龙头的要尽快结束围灯，灯友们却一次次将其扳回，直至兴尽方休。
“二月二”盛会的结束，意味着新年活动的全部结束。自此，村人开始投人繁忙的田间劳作。长校“二月二”盛会，是公民的聚会，是尊文重教之风的延续，深深激励着子孙们发奋读书，使之成为一个于国于家于村有利的好公民。
长汀的“花朝”节，以往人们多在这天焚香照烛，迎送花神，向花神祈祷，姑娘们愿花神保佑她如花似玉，青春常在，婚姻美满。小伙子愿花神护佑他找的心上人象花一样艳丽漂亮。情侣们常在这天成双结对到村外踏游。自宋末明初起，这种迎送花神之俗，时行时辍。建国后，花朝节习俗仍保留至今，内容却增加了物资交易。每逢“花朝”，各地商客纷纷云集古城，边贸市场及街上各类商品琳琅满目，应有尽有，商品交易盛况空前，使昔日质朴的“花朝”，又增添了今日经济大潮气息。
长汀濯田“二月二”、新桥“二月五”，应同属“花朝”习俗
长汀除古城花朝外，尚有濯田的“二月二”、新桥的“二月五”之习俗，虽未称“花朝”，但笔者以为从其时间与活动内容，形式看，均属“花朝”习俗的变迁。濯田的“二月二”，与上述中原地区的“二月二”完全相同，所不同的是濯田的“二月二”较现今河南一带的更为纯朴。家家亲朋满座，青年男女异常活跃，玩灯、唱戏连续三四天，其拉拉唱唱热闹情景不减当年。新桥却只有二月初五一天，其习俗传统，以男女青年郊游踏青为主，与古时洛阳“二月二”习俗“士庶游玩”更接近。故当地至今还留下风趣的“喔麦子兜”，(客家方言，意为麦子培土)之说，其实就是青年男女在郊外谈情说爱时，偶遇熟人问起之托词。与客家民歌唱的：“茶树打籽叮当叮，茶树底下好谈情，万一有人来相问，两人假作拈茶仁”一样，是一种饶有情趣的托词。
古城“花朝”习俗与客家因缘
古城“花朝”习俗缘于何方，笔者以为无论其习俗名称、时间、形式乃至内容均与黄河流域的山西、河南等地相似，这当然并不是巧合，而是与客家先民的习俗紧密相关。
长汀是闽粤赣三角区纯客家县之一，素有客家首府之称。全县40余万人口265个姓，其祖先多属唐宋间(特别是南宋期间)从中原地区辗转南迁的华夏子孙——客家先民。所以许多习俗保留着众多中原地区的特色，和中原文化有着千丝万缕的联系。长汀古城地处闽赣两省边陲，是古汀州的重镇，自宋代起官家在这设有驿站，也是客家先民南迁时自西南入闽的一条必经之路。这里土地肥沃，森林茂密，为跋涉南迁的客家先民提供了一块良好的繁衍生息之地。古城镇上饶、胡、王、李、彭等姓，除彭氏为南宋间迁入古城外，其余四姓氏分别于唐末与北宋间入闽定居古城，且多来自河南陈留、淮阳、洛阳、汝南等地，自然在这里就不难寻觅到古中州的习俗，其中花朝节就是一例。
本文由'公羊友安'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
山西元宵节习俗
又称,连续,黄泥,塌塌，元宵农历元月十五日是元宵节，又称上元节。元宵节是中国最古老的夜的节日。相传西汉平定“诸吕”，汉文帝元月十五日开基，定为元宵节。举国上下张灯结彩，欢度佳节。深宫皇室，大家闺秀也可上街看观灯游玩。元宵节，家家户户自制元宵(今有专业户专卖)。元宵古称“浮元子”，是一种雅俗共尝，甜而不腻，脍灸人口的民间小吃，全国流行。“星灿乌云里，珠浮浊水中”。“轻圆绝胜鸡头肉，涌腻偏宜蟹眼汤”。古诗人如此描摩元宵圆，难怪此物历经千年...
-
咘沙歌圩 壮族男女的情歌会
壮族,青年,初期,等待，壮族人民以歌会友，以歌叙情，由来已久。《广西民族大全》记载：“山歌对唱起源，可追溯到春秋战国时代，壮族先民在社会交际中就有了。”广西扶绥县渠旧镇李炳忠告诉笔者，咘沙歌圩早在清朝乾隆年间就已形成，已有近300年的历史。咘沙村在广西扶绥县渠旧东南6里，居民多为壮族，因村边有一口含沙的清泉而得名。村西面有一座土山坡，坡度平缓，坡顶长着一棵大天桃树，地上长满青草，坡下长着几棵大榕树，历年歌圩都在这里举行，人们早已习惯把它...
-
布朗族婚俗
财产,消息,青年,芭蕉，布朗族青年男女结婚需要举行两次婚礼。青年男女通过自由恋爱，双方感情融洽，男方父母就请媒人给女方家送去茶叶、盐巴等礼物。女方家收下后，男方就可以请祭司卜卦，选择吉日结婚。结婚前一天，男女双方要分别送给本村寨的长老草烟等礼物，请长老向全村寨的人发布结婚的消息，请长老向全村寨的人发布结婚的消息，并邀请全村寨的人都去喝酒吃肉。结婚当天，男女两方都要杀猪置酒。热情款待亲朋好友和全村寨的乡亲。同时还要把剩余的猪肉切成许多小块...
-
布依族婚俗探秘 唱歌择偶偷袭成亲
执行,镇宁,对象,青年，布依族的“浪哨”择偶与抛“棕”传情浪哨（唱歌）是布依族青年男女的社交恋爱活动。浪哨时要互甩糠包，包上缀有多条绣花穗须，抛甩时犹如彩蝶漫天飞舞，十分好看。按照镇宁一带的布依族旧俗，儿女还在背带上时，父母已经为他（她）们谈婚论嫁了。父母们经过“相亲”和订婚仪式，等到孩子有五、六岁大，就要举行婚礼，一切都隆重其事绝不儿戏，但是“婚后”新郎新娘都各自回娘家继续过他（她）们的快乐童年。而姑娘小伙子到了“浪哨”年龄，照样可以...
-
布朗族：西双版纳密林中的民族
糯米粑粑,芭蕉,傣族,语言，布朗族概述布朗族共有8.2万多人。主要居住在闻名中外的西双版纳密林中的勐海县的布朗山、巴达、西定和打洛等地，其余的分布在临沧地区的云县、镇康、永德、双江、耿马和思茅地区的澜沧、墨江、景东等县。布朗族以农耕为主，并以种茶闻名于世。由于布朗族多居住在深山老林，在山上开垦的梯田成为当地一道最为奇异的景观。布朗族有自己的语言，没有本民族的文字。布朗族由于居住分散，形成了地区间语言的差异，有西双版纳布朗语和镇康的“乌语...
-
演壮戏 碰彩蛋 壮族三月三歌墟
壮族,青年,复苏,野花，农历三月三的广西壮乡，到处都是歌的海洋。人们如过节一般精心打扮，男女青年心怀喜悦向歌墟涌去，河边、山谷、林地都是天然的舞台。春天的大地，万木复苏，嫩草茸茸，初绽的野花，或白、或紫、或红，争芳斗艳。这美丽的春色唤起人们的美好情感，欢乐的歌声在空中回响。歌墟，是壮族人民在特定的时间、地点举行的节目性聚会，它是以对歌为主体的民俗活动。三月三歌墟是在农历三月三举行的节日歌会。三月三歌墟的民俗活动甚为隆重。节前家家户户准备...
-
湖南元宵节习俗
牵引,庙前,巨龙,连续，常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。新田县游完龙灯后，将龙灯付之一炬，称为“送灾”。元宵节这一天，吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮是湖南最主要的民间习俗，如长沙的酸菜炒汤圆，将汤圆配酸菜、辣椒炒制，外焦内软，酸、甜、咸、辣俱全；郴州因为多民族聚居而形成了独特的元宵舞龙舞狮活动。位于湖南南部的新田县，毗邻两广，元宵习俗独特。元宵节这一天晚上，新田县的农民们会提着点亮蜡烛的小灯笼来到宫庙前集合...
-
巧用废瓶盖
作用,连续,接触,中国，http://www.tech-food.com2012-12-313:25:00中国食品科技网洁墙壁。将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。垫肥皂盒。将瓶盖垫在肥皂盒中，可使肥皂不与盒底的水接触，这样还能节省肥皂。制洗衣板。将一些废药瓶上的盖子（如青霉素瓶上的橡皮盖子等）搜集起来，然后按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形的木板上（钉子必须钉在盖子...
-
社会工作专业就业方向工资（社会工作
社会工作专业就业方向工资（社会工作专业就业方向），，社会工作专业就业方向工资，社会工作专业就业方向相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、社会工作专业就业方向主要是民政、劳动、社会保障和卫生部门，及工会、青年妇女等社会组织及其他社会福利、服务和公益团体等机构，主要从事社会保障、社会政策研究、社会行政管理、社区发展与管理、社会服...
-
谷雨节气习俗
寨子,流行,苗族,对象，谷雨是春天最后一个节气，在民间，谷雨的习俗丰富多彩，小编就为大家详细介绍一下：谷雨祭海谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。过去，渔家由渔行统一管理，海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，...