四川清明节习俗
川东重庆、万县等地，旧时有「上野坟」的习俗。清明节前后，三两女子结伴携酒食往郊外野餐。不管是否相识的男子均可入席同乐。什邡等地，妇女以荠菜花沾油后投入水中，视水面花纹以卜吉凶，称为「油卜」。成都一带则卖炒米团，上面点染彩色，以线相串，称为「欢喜团」。 清明节是我国传统节日，也是最关紧的祭祀节日，是祭祖和到墓地祭奠的日期。到墓地祭奠俗称到坟前祭奠死者，祭祀死者的一种活动。汉族和一点少量人的共同体大部分都是在清明节到墓地祭奠。 到墓地祭奠游春一举两得
重庆人在清明这天，也有吃寒食的习俗。86岁的杨钟岫老人说，以往许多人到墓地祭奠时的清明食物，往往是锅魁加卤菜、凉菜。这种锅魁里边夹的和菜，由粉丝、莴笋丝、肉丝（或鸡丝），加上春芽凉拌而成。
钟头跟大人去到墓地祭奠，感到清明节好玩。观世音桥街道建北社区80岁的沈永英婆婆印证了杨钟岫老人的讲法：到墓地祭奠普通都在郊外，相当于游春，一大家庭人还会带上凉面、酒菜、糖品等食物，祭奠先人后，大家一块儿吃掉，又有耍的又有吃的，无上兴的就是小孩儿了。
采鼠曲草做清明粑
鼠曲草书名叫清明菜，清明节前后，这种可吃的荒草忽然就繁茂了。城里只是零星地成长，河岸泥地里则是成簇成团成片的火炽。一茎独立，小叶片，掩盖白的颜色细密的绒毛，三四寸高，粉粉的绿。清明节一过，顶端就开了小花，一小簇一小簇淡淡地黄。
开花之前，将鼠曲草采归来，切烂，和着小麦磨成的粉、糯大米和面或棒子面，加上盐或糖烙成粑粑，放到鼻子边一闻，有股鼠曲草特有的清淡的香味味，放进嘴里一嚼，软软的糯糯的。
本文由'芷琪来了'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
公历的1月1日为什么被称为元旦？
发现,泛滥,日期,人为，2012-12-2910:14:00中国食品科技网每年公历的1月1日，人们称它为“元旦”，这是为什么呢？原来在汉语里，“元”含有第一和开始之意，“旦”则是一轮红日从地面开始升起。“元”和“旦”和在一起，就是要人们以蓬勃朝气来迎接崭新的一年。这一天，我国城市和农村，都张灯结彩，披上了节日的盛装，不少单位悬起“庆祝元旦”的巨幅标语，欢庆新年。但这从一开始就并不是固定的。在历法上，人们习惯称地球绕太阳转1周为...
-
元旦
公元前,日期,中国,阿富汗，2012-12-2910:33:00中国食品科技网元旦（NewYear‘sDay，NewYear），指一年开始的第一天，也被称为“新历年”、“阳历年”。在古代指阴历的正月初一，辛亥革命后，正式确立公历1月1日为元旦。元旦是世界上很多国家或地区的法定假日。在中国，元旦放假一天，主要的习俗是寄送贺年卡等。“元旦”的“元”，指开始，是第一的意思，凡数之始称为“元”；“旦”，象形字，上面的“日”代表太...
-
立夏是哪天
计算,日期,世纪,日期计算，立夏是我们二十四节气中的第七节气，那么立夏是哪天？这其中有这怎么样的故事呢？立夏对我们有什么影响呢？小编一一为你解答。立夏是哪天每年5月5日或5月6日是农历的立夏。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。日期计算[Y*D+C]-L公...
-
母亲节是几月几日？2014年母亲节是哪
美国,日期,中国,母亲节，母亲节是几月几号，每年的母亲节是哪天？其实母亲节不是固定的几月几号，但却也有其特定的日期：在我国母亲节为每年5月的第二个星期日，沿用国际母亲节的日期。2014年的母亲节是：２０１３年５月１２日。母亲节（Mother‘sDay），作为一个感谢母亲的节日，最早出现在古希腊，时间是每年的一月八日，而在中国、美国、加拿大和一些其他国家，则是每年5月的第二个星期天，其他一些国家的日期也并不一样。母亲们在这一天通常会收...
-
夏至各地有哪些习俗
流行,祛邪,凉面,生菜，夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。夏至和冬至一样，属于我国民间重要的节日，称为“夏至节”。在我国有些地方，“夏至节”的热闹程度不亚于端午节。下面我们来看看夏至各地有哪些习俗。冬至饺子夏至面农历五月间（阳历6月22日）的夏至，是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。汉族风俗，流行于全国大部地区。指夏至节(二十四节气之...
-
清明节插柳的风俗
生命力,白石,夜曲,神农氏，据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。黄巢起义时规定，以“清明为期，戴柳为号”。起义失败后，戴柳的习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。清明插柳戴柳还有一种说法：原来中国人以清明、七月...
-
冬至节气的起源
世纪,计算,错误,日期，http://www.tech-food.com2012-12-915:36:00中国食品科技网冬至是家族团聚的一天。在这天，中国南方的家庭会包汤圆、吃汤圆，以象征团圆的意思。不过在中国北方，似乎更多的人会吃饺子。比如说会有“冬至到，吃水饺”这样的谚语。冬至计算方法冬至日期的计算[Y*D+C]-L公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=21.94，20世纪=22.60。举例说明...
-
中国农历与阴历的区别
中国,排列,特征,位置，中国农历与阴历的区别农历是中国的一种传统历法，曾长期在我国使用，该历法中强调了二十四节气的划分，而节气对于农业生产有重要的指导意义，民间也有称为夏历、阴历的。在1912年以前，我国历代一直沿用这种历法作为正式历法。而真正的阴历是最古老的历法，现今伊斯兰国家和地区中使用的回历，就是阴历的一种。农历与阴历都是中国现存的纪年历法。在许多场合，不少人将二者混为一谈，认为农历就是阴历，阴历就是农历。其实，二者之间存在着很...
-
1996年11月11号是什么星座（可以了解
1996年11月11号是什么星座（可以了解一下），，1996年11月11号是什么星座，可以了解一下很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、天蝎座(出生日期10月24日-11月22日)。2、天蝎座，黄道十二宫的第八宫，位于天秤座的东方和射手座的西方。出生日期为10月24日-11月22日。3、这个星座的人对不同的、不相容的事物有着特...
-
柠檬怎么保存柠檬切片冻起来（柠檬怎
柠檬怎么保存柠檬切片冻起来（柠檬怎么保存），，柠檬怎么保存柠檬切片冻起来，柠檬怎么保存相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鲜柠檬保存的方法有：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右，延长保存日期可以将柠檬用保鲜膜包好放置冰箱中保存起来。2、2、将柠檬切开后倒扣在盘中，在常温下可以保存两三天不坏。3、3、也可以将切片的柠檬放在...