您不知晓的中秋节食俗
您知道吗？中秋节除了吃月饼之外，各地还有很多饮食习俗！ 吃南瓜
“八月半吃南瓜”，吃南瓜是江南各地过中秋节的食俗。这个风俗是怎样来的呢？传说很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，有一个女儿，名叫黄花。那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。她采了回来，煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，二老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五，江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。
食田螺
清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
吃芋头
中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概，可敬。
饮桂花酒
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酒的年代，已是相当久远了。
本文由'小若星吖'发布，不代表演示站立场，转载/删除联系作者，如需删除请-> 关于侵权处理说明。
相关推荐
-
巧用花茶去除异味
发现,装入,方法,情况，家里有冰箱的朋友一定会发现这么样的一种情况：冰箱用的时间长了，会出现很难闻的怪味，但是想了很多方法却总是挥之不去，对这个很困扰，那么今天买买茶小编跟大家介绍一种很实用的方法：借用花茶巧妙去掉异味。在很多人的印象中，花茶都是用来泡茶喝的，那么今天买买茶小编告诉大家除了这个用途之外，还会用其他的用途哟。冰箱用久有怪味了不要怕，花茶来帮忙。具体方法是将50克的花茶装入缝制的纱布袋里，然后把它放入冰箱。这样过了一个月...
-
洗水果的错误方法
方法,错误,分解,发现，每个人都知道蔬菜水果一定要洗过再吃，但可知道你清洗的方法对不对?除了清洗，还有哪些方法可去除残留农药?哪些清洁方法是错误的?快和小编一起来看看吧。一、别再用这些方法洗!市面上流传的清洗法百百种，但根据专家们的亲身实验，以流动清水洗的效果最好，结论还是清水对去除接触性农药的效果最好。专家补充，实验室检验农药残留时，是将送检蔬果未经清洗，连外皮整颗打碎化验，所得出的数据是最真实的，但民众食用前都会经过清洗的程序...
-
粗粮饼干越酥脆其含油越多
发现,作用,脂肪,饱和，粗粮对健康的好处被越来越多的人认识到，很多商家也正是瞅准了这一商机，在粗粮上面大做文章。记者在调查中发现，粗粮饼干、高纤维饼干等都被摆在了各个超市货架上的显眼位置。然而，这些粗粮饼干真能像粗粮一样对健康有好处吗?记者在对比不同品牌的粗粮饼干和普通饼干后发现，每100克粗粮饼干的脂肪含量为25—30克，而普通饼干的脂肪含量一般在15克以下。对此，天津营养学会名誉理事长告诉《生命时报》记者，粮食、豆类中含的主要是不...
-
公历的1月1日为什么被称为元旦？
发现,泛滥,日期,人为，2012-12-2910:14:00中国食品科技网每年公历的1月1日，人们称它为“元旦”，这是为什么呢？原来在汉语里，“元”含有第一和开始之意，“旦”则是一轮红日从地面开始升起。“元”和“旦”和在一起，就是要人们以蓬勃朝气来迎接崭新的一年。这一天，我国城市和农村，都张灯结彩，披上了节日的盛装，不少单位悬起“庆祝元旦”的巨幅标语，欢庆新年。但这从一开始就并不是固定的。在历法上，人们习惯称地球绕太阳转1周为...
-
“男不圆月 女不祭灶” 各地中秋节
江南,板桥,北方,中国，“男不圆月女不祭灶”各地中秋节习俗大盘点http://www.tech-food.com2010-8-13中国食品科技网赏月在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，...
-
立夏的由来
流行,指令,防治,南岭，每年5月5日或6日，太阳到达黄经45°为“立夏”节气。这个季节，在战国末年（公元前239年）就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。如《逸周书·时讯解》云：“立夏之日，蝼蝈鸣。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”描述的就是孟夏之初的物候景象。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”这里的“假”，即“大”的意思，是说春天播种的植物已经直立长大了。实际上，若按...
-
二月二龙抬头的民间饮食习俗
患者,能力,发现,天河，吃爆米花二月初二吃爆米花有传说。相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，...
-
中国春节饮食文化
北方,松柏,元宝,江南，2010-7-2115:10:00中国食品科技网123下一页（一）春节食俗农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。北方人家过年的年饭，是用金银米...
-
竹子怎么养在水里（竹子怎么养）
竹子怎么养在水里（竹子怎么养），，竹子怎么养在水里，竹子怎么养相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、换水。2、大概一周换一次水，夏季换水平率可以多一些，冬季相应少一些。3、每天还应往竹子里面添水，已补充竹子对水的需要量，以及保证花瓶里水的鲜活。4、如发现花瓶里的水出现浑浊，应立即倒掉浑水，换上新鲜的水，并且用水冲洗竹子根部，...
-
三八妇女节搞笑祝福短信
通知,经理,公司,想打，三八节到了，想想没什么送给你的，又不想送你太多，只有给五千万：千万要快乐!千万要健康!千万要平安!千万要知足!千万不要忘记我!你的一笑，使我心跳!你的一看，世界震撼!你的一站，交通瘫痪!你不打扮，已很好看!你一打扮，宇宙惊叹!美女，三八节快乐啊!没有你世界会崩塌半边，有了你世界就会翻天，头发你总留得比我长，颜色你总比我抹得多。可我还是要提醒你，该减肥了。女人节快乐!为庆祝女人节，公司决定给女员工每人20元...