食醋的81种妙用
9毛料裤子的经常摩擦部分，会变白发亮，蘸上1∶1的醋水（一半醋一半水）轻搓，然後覆一块干布，用熨斗熨烫，就能去掉亮迹。 10衣服上沾染了颜色或水果汁污迹，用几滴醋轻搓几下，就能去掉。 11写毛笔字时，用醋磨墨，写出来的字又黑又亮，不易褪色。 12在清水中加一汤匙醋，可把玻璃和家俱擦洗得更为洁净。 13新买的漆器用品有一股强烈的漆味，用少许醋滴入淘米水中洗涤，可除去漆味。 14用旧了的铜器、铝器，先用醋涂一遍，干後再用水洗，容易揩擦掉污垢。 15将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜於冻鱼的解冻。 16热开水中加醋煮鸡鸭几分钟後取出，很容易退壳。 17一定比例的醋蒸馒头，特别白。 18夏天，淡醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。 19烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。 20醋加白糖冲开水，凉後喝下可解璁。 21流鼻血时，用药棉蘸醋塞鼻，血即止。 22牙膏上滴两滴醋刷牙，持之以恒牙变白。 23温开水加醋，喝下解酒。 24开水中加醋和食盐，一次喝下治轻度腹泻。 25洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的异味。 26涂指甲油前先涂层醋，醋干再涂指甲油则不易脱落。 27做鱼、羊肉时加醋，除腥膻。 28煮面条时加醋，可使面条变白，除去面条的咸味。 29炒菜盐放多了，可放少许醋补救。 30去皮的土豆泡在醋水里，土豆不变色。 31洗木耳时放少许醋，再搓洗方便去除沙土。 32将鸡、鸭蛋洗净，再用醋泡两分钟，然後将蛋放入盐水里，腌一周後就变咸。 33在削芋头前，将双手用醋洗一下，就不会痒。 34在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得发泡。 35加醋煮牛肉、海带、土豆等，很容易煮烂。 36炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。 37收拾鱼时，在鱼身上涂醋，鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。 38发酵面团时如碱放多了，可加入白醋与碱中和。 39洗发後用白醋涂於头发上按摩，再稍稍用清水冲洗，头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。 40清水中加几滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期会长。 41在调制植物杀虫水剂时，可以加入少许酸醋，便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。 42处理过肉类的砧板容易滋生细菌，可用醋清洗杀菌。 43在煮蛋时水中放醋，不容易煮破，好剥壳。 44做沙拉时，最後一道清洗手续时加醋，可避免沙拉出水。 45将衣裤改长时，褶纹不易烫平，可以沾点醋後再烫，褶纹就可以消除了。 46将新丝袜浸於加醋的水中，既可除臭又可防止丝袜脱线。 47食欲不振时喝点醋可开胃。 48淤血脓毒时可饮用醋可化淤。 49头晕时喝醋缓解头痛。 50血压高时喝醋降血压、软化血管，降低血脂。 51擦皮鞋时加上一二滴醋，可使鞋面更鲜亮持久。 52老母鸡灌醋後再杀，煮时肉容易烂。 53鱼骨梗喉，吞几口醋，可使骨刺酥软，顺利咽下。 54理发吹风前，在头发上喷一点醋，吹烫的发式能长久保持。 55洗涤有色布料时，在水中加一点醋，不易掉色。 56浓醋热水泡脚治疗脚气。 57在烹调水产品蟹、是、海蜇时，先用1%的醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。 58加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。 59如大米存放时间较长，蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。 60清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋，便可以清除附在叶子上的小虫。 61在烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。 62炒茄子时加点醋，则茄子不易变黑。 63玻璃上的油漆，用醋浸软後一擦就掉。 64丝品洗净後，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾乾後光泽如新。 65如遇水火烫伤，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好後无斑 66在饭馆或公共场所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以预防肠道传染病。 67将冲淡的醋液搽在脸上後，皱纹会逐渐消失，美白。 68用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。 69煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。 70烧水时加醋可去除壶里的水硷。 71醋水擦洗水龙头可除水渍。 72醋水擦玻璃镜子，非常乾净。 73水缸的裂颖、破洞，可以用白生铁粉加醋拌匀修补，经久不脱。 74醋灌洗肛门，或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。 75剪指甲前先用温醋水泡手脚，甲皮易於修剪，甲缝中的污垢也容易清除。 76白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位，坚持每天涂，雀斑和黑斑会变浅而消退。 77新铁锅烧热，倒进几两醋刷锅後洗乾净，以後炒菜，就没有黑色和铁锈味了。 78尿布洗乾净後用醋水泡几分钟再洗净，尿布可变柔软。 79新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时後再用,可除去新瓷器所含的微量铝。 80陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通气。 81喝醋水治疗呕吐。
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