珍珠奶茶怎么做的（珍珠奶茶怎么做）
珍珠奶茶怎么做的，珍珠奶茶怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、用料木薯粉70克红糖30克水42克红茶叶适量牛奶适量白糖适量步骤1.准备好需要的木薯粉，放在碗中备用。
2、2.红糖倒锅中。
3、3.小火加热，稍微炒一下。
4、4.加入清水，小火煮沸。
5、5.煮好的红糖水倒入木薯粉中，搅拌均匀，开始有点硬，慢慢拌至无干粉。
6、6. 6.案板上里撒一层木薯粉防粘。
7、7.取一小块儿刚刚拌好的红糖木薯粉，一个个搓成小球，放到撒了粉的案板上。
8、8.锅里多些水，煮沸后，放入做好的珍珠，大火煮开后，中小火25分钟，再关火焖10分钟，尝一下，不夹生就好了。
9、9.过凉水，浸泡在凉水中备用。
10、10.红茶叶放入锅中，我用的是内蒙砖茶。
11、11.加入适量清水，煮至茶汤变成红褐色，过滤掉茶叶渣留汁。
12、12.一袋牛奶倒入杯中，用微波炉加热后加入煮好的红茶汁中。
13、13.捞出一勺煮好的珍珠。
14、14.放入杯中，加入适量白糖和牛奶即可饮用。
15、 珍珠奶茶里的珍珠做法:配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤维素钠,食用香料.贮存指南:清洁阴凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑色.食用方法:将5---10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10% .煮粉圆方法：1. 一定要有足够的水，不然很容易煮糊。
16、2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。
17、3. 等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。
18、4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :1) 三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底2) 维持汤本身的清稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。
19、健康功效紫薯：补脾、益气、宽肠通便食材用料立顿红茶 四袋紫薯 约五十克相克食物牛奶 一百克相克食物淡奶 五十克炼乳 一茶匙水 二百克珍珠料木薯粉 适量炼乳 一茶匙珍珠奶茶的做法1.所用食材总汇2.用温水洗茶包，除去茶包粉末3.锅中放入水，水开加入茶包，中小火煮三分钟，捞出茶包4.将牛奶、淡奶混合入杯中，一起加入锅里5.小火煮开，加入炼乳，晾凉备用（夏季放入冰箱口感更好）6.制作紫薯珍珠，先把紫薯去皮切块，上锅蒸大约二十分钟7.出锅快速加入木薯粉搅拌均匀，再用手揉至圆润8.搓成一长条，越细珍珠粒越小9.切成小丁10.滚圆，滚的过程需要用木薯粉11.锅中加水煮熟，再用冷开水过凉备用12.来一点淡奶打泡，约二分钟即可13.将珍珠先加入奶茶杯里，再将奶泡加到奶茶杯上部，一杯香甜、Q弹的珍珠奶茶就做好了小贴士珍珠在煮的过程中漂浮在水面上继续煮约三分钟，口感更好。
20、这个有点复杂，最好是找个专业的学校学习一下食材明细主料木薯淀粉50g沸水50g红糖10g辅料红茶5g淡奶20g速溶咖啡10g方糖3块水300ml甜味口味煮工艺半小时耗时普通难度自制珍珠奶茶的做法步骤自制珍珠奶茶的做法步骤：1 1准备好所有材料自制珍珠奶茶的做法步骤：2 2（制作珍珠）先烧开一锅水，称50ml沸水，将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化自制珍珠奶茶的做法步骤：3 3（制作珍珠）先烧开一锅水，称50ml沸水，将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化自制珍珠奶茶的做法步骤：4 4重复操作，直至用手可以捏成面团自制珍珠奶茶的做法步骤：5 5在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉，一次揪一点搓成团，放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉自制珍珠奶茶的做法步骤：6 6烧开一锅水，将珍珠倒进锅中煮20分钟。
21、煮好之后关火，把锅盖盖上再焖20分钟煮好之后关火，把锅盖盖上再焖20分钟自制珍珠奶茶的做法步骤：7 7（制作奶茶）将300ml水煮至沸腾；把红茶倒入玻璃碗中，倒入250ml沸水，用手动打蛋器慢速搅拌约1分钟自制珍珠奶茶的做法步骤：8 8将红茶水过筛至另外一个容器中自制珍珠奶茶的做法步骤：9 9将红茶水过筛至另外一个容器中自制珍珠奶茶的做法步骤：10 10将咖啡、60g淡奶倒入红茶水中，用手动打蛋器搅拌均匀自制珍珠奶茶的做法步骤：11 11将奶茶倒入量杯中，用量杯把奶茶倒进奶茶杯子里约7-8分满自制珍珠奶茶的做法步骤：12 12把珍珠捞出来倒入奶茶里自制珍珠奶茶的做法步骤：13 1320g淡奶用奶茶打泡机打奶泡，约3分钟左右即可自制珍珠奶茶的做法步骤：14 14打好的奶泡直接倒在奶茶上面自制珍珠奶茶的做法步骤：15 15插上吸管即可饮用。
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