新疆巴里坤冬至杏皮饭 吃出好兆头
冬至作为一个节气，作为一个节日，在巴里坤是深受重视的。其表达方式有两方面，一方面是祭奠，一方面是生活化的警示。祭奠的方式是立冰碑；生活化的警示，是每家每户吃杏皮饭。
冬至立冰碑
巴里坤有个谚语：“头九二九，关门闭手；三九四九，冻破碴口。”俗语中还有“瞎四九，苕五九”这样的说法。
乡谚俚语里，关于节气九九的说法，也就到此为止了，似乎都没有六九到九九的说法。我想，这并非当地民间缺乏创作九九歌谣的能力，而是从六九到九九，当地仍是寒冬，缺乏九九变化的自然特征，无从编排，只好到此为止了。这里说的头九，就是交九，头九的第一天也叫冬至。冬至是二十四节气之一。
据史料记载，我国早在约2700多年前的春秋时期，就推算出了冬至日。冬至的天文学依据是从这一天开始，太阳的直射从南回归线向北回归线移动。“冬至有三义：一者阳极之至，二者阳气之至，三者日行南至，故为冬至。”
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