桂平西山取“仙茶”
西山又称思灵山，峰峦嵯峨，石径曲幽，更以“佛圣、茶香、泉甘、石奇、林秀”而闻名。 走进山门，扑鼻野花青草之香。沿小道拾级而上，丛林如海，郁郁葱葱，山间泉水淙淙，小鸟啁啾，隐隐中透着一股灵气。有人说，此处很像杭州的云栖竹径，又像灵隐寺的飞来峰路，但树木种类之多，姿态之清奇，又比灵隐好多了。
过“觉路”，许愿洗石庵
比丘尼灵骨舍利
西山景观不少（门票80元），摩崖石刻更随处可见，且别有意味。其中一石崖上的诗句题得好：“尘世路间不觉忙忙终日，碧云天里何妨息息片时。”到了这里便走出世外，暂别城市喧嚣，漫步山中听鸟鸣，偷得浮生半日闲。半山腰上一石曰：“摩青”，石左侧为悬崖绝壁，右侧为石阶，沿石阶闭目而上，摸到“摩青”二字，便可六根清净。过了这石走过“觉路”，便觉悟也。若再进庙听听僧尼诵经，心情便愈加平静。
浓阴蔽处有一禅院名“洗石庵”，洗石庵的老住持释宽能法师，曾帮助许多善男信女指点迷津。后来不仅留下在佛教界影响颇大的《三乘教义》一书，其圆寂火化之后，更留下了三颗半透明的灵骨舍利，是世界上第一个圆寂后留下舍利子的比丘尼，成为佛门之宝。直至今日，洗石庵仍香火旺盛，往来香客络绎不绝。尤其每年的观音诞、浴佛节等盛大佛事，更是人山人海。在洗石庵上香全看个人意愿，传说在此许愿特别灵验，有兴趣的话，也不妨上一炷香、抽一根签，保佑平安。
乳泉茶灵，飘香庵院
取竹筒饮乳泉，进茶园摘新茶
西山多茶园，一丛丛一片片绿油油格外喜人。若逢阴雨天气，更是云蒸雾绕，如入仙境。传说许久以前，西山棋盘石下棋的神仙将茶种撒在山上，又使许多泉眼也相继落在这里，涌出了泉水，泉水色白似乳，称之乳泉。乳泉育仙茶，茶树旺盛生长，香气浓郁。众人都说，西山茶是仙人所赐，所以格外香甜。
其实，西山茶种子乃是唐代西山寺僧尼由江南引进，在此种植，到明代已闻名两广和湘、闽等地。而今，僧尼们不再种茶，西山茶却代代传承下来。
由于地处北回归线上，气候温暖，雨量充沛，泉润雾拢，且沙岩土壤矿物质丰富，特别适合茶树生长。它生在环境幽雅的思灵山中，长在高处，绝不染尘，又得禅音滋养，因而“灵气逼人”。而山上的棋盘石乳泉井观音岩下恰恰是它的避身之所，渴了饮甘泉，饿了吸收岩石下沙地的营养，故味甘腴，气味芬芳。
盘根错节的古树长在花岗岩巨石之上，石底下就是“乳泉”二字，为古人所书。泉水偶呈乳白色，冬不涸，夏不溢。泉边还常备有竹筒，供过往行人取水畅饮，舀一筒子泉水，慢慢啜饮，诚是一大乐事，被誉为西山一绝。或可避地禅房，取乳泉水煮茶，扑去俗尘三斗，那份清气甘美，杭州龙井也比之不上啊！如有兴致，还可走入茶园，征得采茶人的同意，亲手采几两新茶，感受山中生活。
“一步登天”，品茶吃斋
吃素食，“险峰朝阳”拍日出
登西山，一定要自己上至山顶方才有趣。一路奇石怪崖，佳木叠翠，漫山怒放的栀子花更是浓香醉人。从“一步登天”处往上继续攀登约500米，可见八字石悬崖峭壁之间，一桥飞架，状若彩虹，又叫虹桥。登临桥上，俯视山下，宛若置身云端。山顶观音岩前方危崖奇特，有一方亭耸立于危崖之上，面对东方，名“朝阳亭”。摄影发烧友可选择在此拍摄西山日出，凭栏远眺，开阔壮观。这也是西山数景中的“险峰朝阳”。
西山海拔虽不到700米，可登至山顶也足以使人汗流浃背。下至山脚处时，不妨饮一口乳泉，尝一尝西山的斋饭，一来补充体力，二来也是西山的特色饮食。素面、素肉、素饺子价格虽不便宜，色香味却调和得恰到好处，令人食之难忘。茶客还可以到素食馆侧的茶室饮一饮春茶，最是新鲜，茶清叶绿，清香醇厚，即便不善喝茶的人，也会忍不住生出买几盒绿茶的冲动。
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